Wenn Sie sich nach einem Erntedankfest jemals auf der Couch zusammengerollt haben, um ein paar Augenzwinkern zu bekommen, haben Sie sich vielleicht auch über dieses alte Feiertagsgerücht über die Türkei gewundert: Der Vogel enthält Tryptophan, das eine Art natürliche Schlafhilfe zu sein scheint.
Aber gibt es irgendetwas an der Idee, dass Truthahn-Tryptophan müde ist, oder ist es ein Mythos zum Thema Thanksgiving, der es rechtfertigt, die Säuberung nach dem Essen zu vermeiden?
Die kurze Antwort lautet: Nein, ein paar Putenscheiben reichen nicht aus, um Sie auszuschalten. Die Wissenschaft der Schläfrigkeit nach einem Thanksgiving-Essen ist etwas komplizierter.
Neben dem Effekt, den der Konsum vieler Kohlenhydrate und Kalorien in kurzer Zeit auf Ihren Körper hat, spielt die Jahreszeit auch eine Rolle in Ihrem Urlaubsschlafzyklus.
Aber gegen die zzz an diesem Erntedankfest oder an jedem Tag mit viel Essen und Trinken kann man ganz einfach vorgehen - es erfordert nur ein wenig Planung und wenig Selbstbeherrschung.
Was sagt die Wissenschaft über Tryptophan?
Das Wichtigste zuerst: Ja, die Türkei enthält Tryptophan, das einen guten Schlaf und gute Laune fördert. Dies geht aus Untersuchungen hervor, die in Neuroscience and Biobehavioral Reviews veröffentlicht wurden.
Tryptophan ist eine von mehreren essentiellen Aminosäuren, die als Bausteine von Proteinen in Tieren und Pflanzen gelten.
Insbesondere Tryptophan ist an der Produktion von Serotonin (einem Hormon, das die Stimmung reguliert) und Melatonin (einem Hormon, das den Schlafzyklus reguliert) beteiligt. Dies geht aus einer Überprüfung von Studien aus dem Jahr 2016 hervor, wie Tryptophan den Körper beeinflusst.
Erwachsene, die Tryptophanpräparate einnehmen, nehmen vor dem Schlafengehen Dosen von 5 Gramm ein, um den Schlaf zu verbessern. Zum Vergleich: Zwei Portionen Pute enthalten etwa 410 Milligramm Tryptophan - nahe am täglichen Bedarf dieses wichtigen Nährstoffs.
Das bedeutet aber auch, dass Sie 20 Portionen Pute essen müssen, um einer Dosis Tryptophan in Pillenform zu entsprechen. Das sind viele Ausflüge zum Buffet!
Andere Tryptophanquellen
Interessanterweise ist die Türkei nicht die einzige große Tryptophanquelle in der durchschnittlichen Ernährung. Andere gute Quellen sind:
- Milch
- Käse
- Rindfleisch
- Hähnchen
- Nüsse
- Sojabohnen
Das Interessante daran ist, dass diese Lebensmittel nie den gleichen schläfrigen Rap wie die Türkei verdient haben. Sie würden nie jemanden beschweren hören, zum Beispiel: "Oh, dieses gegrillte Käsesandwich hat mich einfach rausgeschmissen."
Warum bin ich in den Ferien müde?
Die Wahrheit ist, dass der Tryptophan-reiche Truthahn nur einer von vielen Mitwirkenden an Feierschlummern ist. Denken Sie an all die anderen Grundnahrungsmittel für den Urlaub, wie Kartoffelpüree, Füllung, Kuchen ... die köstliche Liste geht weiter!
Der Konsum derart kohlenhydratreicher Lebensmittel kann laut einer Studie aus dem Jahr 2019 zu einem schnellen Anstieg Ihres Blutzuckers führen, was wiederum zu einem Absturz führen kann, der innerhalb der ersten Stunde nach der Einnahme zu Müdigkeit und verminderter Wachsamkeit führt.
Wenn Sie die Reaktion Ihres Körpers auf all diese Lebensmittel mit der beruhigenden Wirkung von Alkohol verbinden, können Sie nach dem Abendessen mindestens ein kurzes Winterschläfchen machen.
Zirkulationsprobleme
Eine große Mahlzeit jeglicher Art kann auch zu einer Veränderung des Kreislaufs führen, die sich auf Ihre Energie und Ihren Fokus auswirkt. Wenn mehr Blut im Magen benötigt wird, um Truthahn, Soße und den Rest des Abendessens zu verdauen, ist weniger Blut im Gehirn verfügbar, um Sie wach zu halten.
Dies kann der Grund sein, warum Sie sich nicht scharf genug fühlen, um wichtige Fragen zu beantworten oder halbwegs vernünftige Vermutungen über die Scharadenhinweise Ihres Partners anzustellen.
Zeit des Jahres
Es ist auch erwähnenswert, dass der späte Herbst und der frühe Winter auch von früheren Ankünften der Dunkelheit am späten Nachmittag in weiten Teilen der nördlichen Hemisphäre begleitet werden.
Melatonin, das Schlafhormon, soll Sie schläfrig machen, wenn der Tag dunkel wird. So sehr Sie auch an Thanksgiving für mehr Fußball aufbleiben möchten, die zirkadianen Rhythmen Ihres Körpers sagen Ihnen, dass es Zeit ist, stattdessen ein Auge zu verschließen.
So vermeiden Sie Urlaubsschwindel
Beachten Sie die folgenden Tipps, um während des Erntedankfestes oder einer Feiertagsfeier hellwach zu bleiben:
- Iss langsamer. Geben Sie Ihrem Körper Zeit, um zu erkennen, wie voll er ist und dass er keine weitere Portion des Drei-Bohnen-Auflaufs Ihrer Tante benötigt. Der Körper braucht ungefähr 20 Minuten, um zu erkennen, dass er voll ist. Nehmen Sie sich also Zeit - Sie werden weniger essen.
- Nehmen Sie kleinere Portionen. Dies mag wie eine Häresie erscheinen, aber es ist eine gute Sache, Ihren Teller sehen zu können. Wenn Sie zu Beginn Ihrer Mahlzeit weniger Essen zu sich nehmen, bedeutet dies häufig, dass Sie am Ende weniger essen.
- Essen Sie gesunde Snacks oder kleine Mahlzeiten vor Ihrem Urlaubsessen. Sich in Erwartung eines köstlichen Festmahls zu verhungern, kann zu übermäßigem Genuss führen.
- Beobachten Sie den Alkoholkonsum. Aktuelle Richtlinien empfehlen, dass Frauen nicht mehr als ein Getränk pro Tag und Männer nicht mehr als zwei Getränke haben. Alkohol ist aber auch ein vorübergehendes Beruhigungsmittel, und seine Wirkung kann durch übermäßiges Essen verstärkt werden.
- Hör auf zu essen, wenn du satt bist. Dies kann zu mehr Resten führen, die Sie am nächsten Tag genießen können.
- Machen Sie nach dem Abendessen einen Spaziergang. Dadurch wirken einige dieser Kohlenhydrate, indem sie Ihnen Energie geben - und Sie fühlen sich besser, als im Halbschlaf auf der Couch zu faulenzen.
- Schlafen Sie regelmäßig 7 bis 8 Stunden. Wenn Sie ungerade Stunden einhalten, kann es wahrscheinlicher sein, dass Sie zu ungünstigen Zeiten aussteigen.
- Regelmäßig Sport treiben. Dies wird Ihnen helfen, ein gesundes Energieniveau aufrechtzuerhalten.
Wegbringen
Während Tryptophan sicherlich eine kleine Rolle dabei spielen kann, sich nach der Putenzeit schläfrig zu fühlen, ist es wirklich die kombinierte Wirkung mehrerer verschiedener Dinge.
Eine große kohlenhydratreiche Mahlzeit, Alkohol, ein Wechsel der Jahreszeiten und möglicherweise andere Verhaltensweisen im Lebensstil können wirklich dazu beitragen, dass diese Augenlider nach dem Abendessen schwer werden.
Wenn ein Nickerchen nach dem Essen Teil Ihrer Urlaubstradition ist, ist daran nichts wirklich auszusetzen. Wenn Sie jedoch wachsam bleiben möchten, konzentrieren Sie sich in diesem Jahr darauf, etwas weniger zu essen und zu trinken - und an den anderen Tagen des Jahres gesunde Gewohnheiten beizubehalten.
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