Überblick
Eine Quecksilbervergiftung bezieht sich auf eine Toxizität aufgrund des Quecksilberverbrauchs. Quecksilber ist eine Art giftiges Metall, das in der Umwelt in verschiedenen Formen vorkommt. Die häufigste Ursache für eine Quecksilbervergiftung ist der Konsum von zu viel Methylquecksilber oder organischem Quecksilber, das mit dem Verzehr von Meeresfrüchten verbunden ist.
In alltäglichen Lebensmitteln und Produkten sind geringe Mengen Quecksilber enthalten, die Ihre Gesundheit möglicherweise nicht beeinträchtigen. Zu viel Quecksilber kann jedoch giftig sein. Quecksilber selbst kommt natürlich vor, aber die Mengen in der Umwelt haben durch die Industrialisierung zugenommen. Das Metall kann in Boden und Wasser und schließlich zu Tieren wie Fischen gelangen.
Der Verzehr von Lebensmitteln mit Quecksilber ist die häufigste Ursache für diese Art der Vergiftung. Kinder und ungeborene Babys sind am anfälligsten für die Auswirkungen einer Quecksilbervergiftung. Sie können zur Vermeidung von Toxizität beitragen, indem Sie die Exposition gegenüber diesem potenziell gefährlichen Metall begrenzen.
Symptome einer Quecksilbervergiftung
Quecksilber ist am bemerkenswertesten für seine neurologischen Wirkungen. Im Allgemeinen sagt die US-amerikanische Food and Drug Administration, dass zu viel Quecksilber Folgendes verursachen kann:
- Angst
- Depression
- Reizbarkeit
- Speicherprobleme
- Taubheit
- pathologische Schüchternheit
- Zittern
Im Laufe der Zeit kommt es häufiger zu Quecksilbervergiftungen. Ein plötzliches Auftreten eines dieser Symptome kann jedoch ein Zeichen für eine akute Toxizität sein. Rufen Sie sofort Ihren Arzt an, wenn Sie eine Quecksilbervergiftung vermuten.
Quecksilbervergiftungssymptome bei Erwachsenen
Erwachsene mit fortgeschrittener Quecksilbervergiftung können Folgendes erleben:
- Hör- und Sprachschwierigkeiten
- Mangel an Koordination
- Muskelschwäche
- Nervenverlust in Händen und Gesicht
- Probleme beim Gehen
- Sehstörungen
Quecksilbervergiftungssymptome bei Kindern und Säuglingen
Eine Quecksilbervergiftung kann auch die Entwicklung des Fötus und der frühen Kindheit stören. Säuglinge und Kleinkinder, die einem hohen Quecksilbergehalt ausgesetzt waren, können Verzögerungen haben bei:
- Erkenntnis
- Feinmotorik
- Sprache und Sprachentwicklung
- visuell-räumliches Bewusstsein
Komplikationen einer Quecksilbervergiftung
Hohe Mengen an Quecksilber können zu langfristigen und manchmal dauerhaften neurologischen Veränderungen führen. Die Gefahren sind besonders bei kleinen Kindern zu beobachten, die sich noch entwickeln.
Quecksilberbelastung kann zu Entwicklungsproblemen im Gehirn führen, die auch körperliche Funktionen wie motorische Fähigkeiten beeinträchtigen können. Einige Kinder, die in jungen Jahren Quecksilber ausgesetzt sind, können laut dem Environmental Defense Fund Lernschwierigkeiten entwickeln.
Erwachsene mit Quecksilbervergiftung können bleibende Hirn- und Nierenschäden haben. Kreislaufversagen ist eine weitere mögliche Art von Komplikation.
Ursachen der Quecksilbervergiftung
Quecksilbervergiftung durch Fische
Eine Vergiftung mit Methylquecksilber (organisches Quecksilber) ist weitgehend mit dem Verzehr von Meeresfrüchten, hauptsächlich Fisch, verbunden. Die Toxizität von Fischen hat zwei Ursachen:
- Essen bestimmter Arten von quecksilberhaltigen Fischen
- zu viel Fisch essen
Fische erhalten Quecksilber aus dem Wasser, in dem sie leben. Alle Fischarten enthalten eine gewisse Menge Quecksilber. Größere Fischarten können höhere Mengen an Quecksilber enthalten, da sie andere Fische jagen, die ebenfalls Quecksilber enthalten.
Haie und Schwertfische gehören zu den häufigsten. Großaugenthun, Marlin und Königsmakrele enthalten ebenfalls viel Quecksilber.
Es ist auch möglich, eine Quecksilbervergiftung zu entwickeln, wenn Sie zu viel Meeresfrüchte essen. In kleinen Mengen können die folgenden Fischarten ein- oder zweimal pro Woche gegessen werden:
- Albacore Thunfisch
- Sardellen
- Wels
- Zackenbarsch
- Pollock
- Lachs
- Garnele
- Schnapper
Obwohl diese Optionen insgesamt weniger Quecksilber enthalten, sollten Sie darauf achten, wie viel Sie essen.
Wenn Sie schwanger sind, empfiehlt der March of Dimes, nicht mehr als 6 Unzen Thunfisch pro Woche und 8 bis 12 Unzen anderer Fischarten zu essen. Dies verringert das Risiko einer Quecksilberbelastung des Fötus.
Sie möchten auch Ihren Fischkonsum beobachten, wenn Sie stillen, da Quecksilber durch die Muttermilch geleitet werden kann.
Andere Ursachen
Andere Ursachen für eine Quecksilbervergiftung können die Umwelt oder die Exposition gegenüber anderen Formen des Metalls sein. Diese schließen ein:
- Thermometer mit gebrochenem Fieber
- "Silber" Zahnfüllungen
- bestimmte Arten von Schmuck
- Goldabbau und Haushaltsgoldgewinnung
- Hautpflegeprodukte (In den USA hergestellte Produkte enthalten normalerweise kein Quecksilber.)
- Exposition gegenüber giftiger Luft in Industriegemeinden
- CFL-Lampenbruch
Diagnose einer Quecksilbervergiftung
Eine Quecksilbervergiftung wird mit einer körperlichen Untersuchung und einem Blut- und Urintest diagnostiziert. Ihr Arzt wird Sie nach Ihren Symptomen fragen und wann sie begonnen haben. Sie werden Sie auch nach Ihren Ernährungsgewohnheiten und anderen Lebensgewohnheiten fragen.
Ein Blut- oder Urinquecksilbertest wird verwendet, um die Werte in Ihrem Körper zu messen.
Behandlung mit Quecksilbervergiftung
Es gibt keine Heilung für Quecksilbervergiftungen. Der beste Weg, um eine Quecksilbervergiftung zu behandeln, besteht darin, die Exposition gegenüber dem Metall zu beenden. Wenn Sie viel quecksilberhaltige Meeresfrüchte essen, hören Sie sofort auf.
Wenn die Toxizität mit Ihrer Umgebung oder Ihrem Arbeitsplatz zusammenhängt, müssen Sie möglicherweise Maßnahmen ergreifen, um sich aus dem Bereich zu entfernen und weitere Vergiftungseffekte zu vermeiden.
Wenn Ihr Quecksilbergehalt einen bestimmten Punkt erreicht, lässt Ihr Arzt Sie eine Chelat-Therapie durchführen. Chelatbildner sind Medikamente, die das Metall aus Ihren Organen entfernen und Ihrem Körper helfen, sie zu entsorgen.
Langfristig müssen Sie möglicherweise weiterbehandelt werden, um die Auswirkungen einer Quecksilbervergiftung, wie z. B. neurologische Auswirkungen, zu behandeln.
Ausblick
Bei frühzeitiger Erkennung kann eine Quecksilbervergiftung gestoppt werden. Neurologische Effekte durch Quecksilbertoxizität sind häufig dauerhaft. Wenn Sie eine plötzliche Quecksilbervergiftung vermuten, rufen Sie das Giftinformationszentrum unter 800-222-1222 an.
Verhinderung einer Quecksilbervergiftung
Der beste Weg, um eine Quecksilbervergiftung in der Nahrung zu verhindern, besteht darin, auf die Mengen und Arten von Meeresfrüchten zu achten, die Sie essen. Du kannst auch:
- Essen Sie gelegentlich größere Fischarten.
- Vermeiden Sie Fische mit hohem Quecksilbergehalt, wenn Sie schwanger sind.
- Befolgen Sie die Richtlinien zum Servieren von Fisch und Meeresfrüchten für Kinder: Laut FDA können Kinder unter 3 Jahren 1 Unze Fisch essen, während eine Portionsgröße für Kinder im Alter von 4 bis 7 Jahren 2 Unzen beträgt.
- Seien Sie wählerisch bei Ihrer Sushi-Auswahl. Viele beliebte Sushi-Rollen werden aus quecksilberhaltigem Fisch hergestellt.
- Halten Sie Ausschau nach Fischratschlägen in Ihrer Nähe. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie nach Ihren eigenen Meeresfrüchten fischen.
- Machen Sie vor der Empfängnis einen Blut- oder Urinquecksilbertest.
- Waschen Sie sofort Ihre Hände, wenn Sie glauben, anderen Formen von Quecksilber ausgesetzt gewesen zu sein.
- Verwalten von verschüttetem Quecksilber im Haushalt (z. B. durch Bruch der CFL-Lampe)
- Vermeiden Sie Aktivitäten mit bekanntem Quecksilber-Expositionsrisiko, wie z. B. die Gewinnung von Gold zu Hause
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