Die tropische Nance-Frucht sieht ein bisschen wie eine Kirsche aus, hat aber einen starken Geruch und einen einzigartigen Geschmack.
Sein dünnes Fleisch ist typischerweise golden und umhüllt ein cremeweißes Fruchtfleisch. Roh oder gekocht gegessen, können Nance-Früchte zu Smoothies, Desserts oder sogar herzhaften Gerichten hinzugefügt werden.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Nance Fruit wissen müssen, einschließlich Ernährung, Nutzen und kulinarischer Verwendung.
Was ist Nance Obst?
Nance-Frucht ist eine tropische Frucht, die in ganz Mittel- und Lateinamerika sowie in der Karibik leicht wächst.
Es ist je nach Region auch unter verschiedenen anderen Namen bekannt.Zum Beispiel heißt es in Teilen Mexikos Nanche, in Kolumbien Yaca und in Jamaika Hogberry.
Die Nance Frucht ist die Frucht der Byrsonima crassifolia Baum, ein dürretoleranter Strauch, der zwischen 33 und 66 cm groß wird.
Eine rotfleischige Sorte - Malpighia mexicana - ist in Mexiko und Costa Rica leicht zu finden und wird als Red Nance oder Guajacote bezeichnet.
Nance-Früchte ähneln normalerweise einer gelben oder orangefarbenen Kirsche und haben einen Durchmesser von weniger als 1–2 cm.
Es hat einen erkennbaren Geruch und sein süßer, einzigartiger Geschmack reicht von leicht käseähnlich bis zu einer unverwechselbaren Kombination aus Banane, Litschi und Birne.
Das ölige weiße Fruchtfleisch enthält eine große Grube mit bis zu drei ungenießbaren weißen Samen.
ZUSAMMENFASSUNGNance-Frucht ist eine süße, runde, entkernte Frucht, die wie eine Kirsche aussieht, aber einen einzigartigen Geschmack und starken Geruch liefert. Es ist auch unter vielen anderen Namen bekannt, einschließlich Nanche oder Hogberry.
Ernährungsprofil
Nance Obst kann roh oder gekocht gegessen werden. Sie können die Schale essen, aber sie lässt sich leicht schälen, wenn Sie es so bevorzugen. Wenn es in Sirup oder Salzlake konserviert wird, wurde seine Textur mit der einer Olive verglichen.
Darüber hinaus wird aus Nance-Früchten ein fermentiertes bierähnliches Getränk hergestellt, das in Panama und Teilen Lateinamerikas als Chicha bekannt ist.
Es wird auch zu Crema de Nance oder Nance Cream, einem rumähnlichen Getränk, destilliert.
Eine 1/2-Tasse (56 Gramm) Portion ganzer entkernter Nance-Früchte - insgesamt etwa 17 - enthält die folgenden Nährstoffe:
- Kalorien: 41
- Kohlenhydrate: 9,5 Gramm
- Protein: 0,4 Gramm
- Fett: 0,7 Gramm
- Faser: 4 Gramm
- Vitamin C: 59% des Tageswertes (DV)
- Vitamin K: 7% des DV
- Vitamin E: 5% des DV
- Calcium: 2% des DV
- Magnesium: 3% des DV
Nance-Fruchtpackungen enthalten Vitamin C - satte 59% des DV pro 1/2-Tasse (56 Gramm) Portion. Vitamin C ist wichtig für ein ordnungsgemäß funktionierendes Immunsystem sowie für die Wundheilung.
Dieselbe Portion Nance-Frucht liefert 16% des DV für Ballaststoffe. Ballaststoffe aus Früchten sind mit einem verringerten Mortalitätsrisiko und chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen verbunden. Es hilft auch, Ihren Verdauungstrakt gesund und regelmäßig zu halten.
Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass die antioxidative Aktivität von Nance signifikant ist und wahrscheinlich auf seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Phenolverbindungen sowie auf das Vorhandensein von Carotinoid zurückzuführen ist.
ZUSAMMENFASSUNGNance-Frucht verpackt viele wichtige Nährstoffe in einer mundgerechten Packung. Es ist eine reichhaltige Quelle an Vitamin C und Ballaststoffen.
Nutzen für die Gesundheit und Vorsichtsmaßnahmen
Nance Obst enthält wichtige Nährstoffe in jeder Portion.
Es ist keine Überraschung, dass das Essen, insbesondere regelmäßig, einige gesundheitliche Vorteile bringen kann.
Darüber hinaus werden seine Früchte, Rinde, Blätter und Samen seit Hunderten von Jahren in nicht-westlichen medizinischen Praktiken verwendet, da angenommen wird, dass sie bei Wunden, Schlangenbissen und Durchfall helfen.
Es wurden jedoch nicht genügend Untersuchungen zu Nance-Früchten durchgeführt, um all diese Verwendungszwecke zu unterstützen. Es kann jedoch ein Segen für Ihren Darm, Ihre Haut und Ihre allgemeine Gesundheit sein.
Kann die Darmgesundheit fördern
Regelmäßiges Essen von Nance-Früchten kann die Darmgesundheit verbessern.
Dies liegt daran, dass die Frucht reich an Ballaststoffen ist, die Ihre freundlichen Darmbakterien füttern und dabei helfen, Ihren Stuhl aufzublähen.
Die aktuellen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner legen nahe, dass Erwachsene mit einer Diät mit 2.000 Kalorien täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe erhalten sollten.
Nance-Frucht enthält ungefähr 4 Gramm oder 16% des DV für Ballaststoffe in jeder 1/2-Tasse (56 Gramm) Portion.
Kann gesunde Haut fördern
Vitamin C wird seit langem für seine Fähigkeit angepriesen, Ihr Immunsystem bei der optimalen Funktion zu unterstützen. Dieser wichtige Nährstoff kann jedoch auch Ihrer Haut sehr zugute kommen.
Nance-Frucht liefert satte 59% des DV für Vitamin C pro 1/2-Tasse (56-Gramm) Portion.
Das Erhalten von genügend Vitamin C ist mit einer verringerten Schädigung durch Sonnen- und Ozonexposition sowie einer erhöhten Kollagenbildung verbunden. Dies kann dazu beitragen, dass Ihre Haut widerstandsfähiger und jugendlicher aussieht.
Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, ob der Verzehr von Nance-Früchten oder das Auftragen von Extrakten aus den Früchten den größten Einfluss auf die Gesundheit der Haut hat.
Kann Ihr Schlaganfallrisiko verringern
Das weiße Fruchtfleisch von Nance Fruit ist von einer dünnen, goldenen Haut bedeckt.
Interessanterweise kann das regelmäßige Essen von weißfleischigen Früchten das Schlaganfallrisiko verringern.
Tatsächlich ergab eine Studie, dass das Schlaganfallrisiko pro 25 Gramm täglich verzehrten weißen Fruchtfleischs um 9% abnahm.
Diese Studie untersuchte Nance Fruit jedoch nicht speziell und konzentrierte sich stattdessen auf weißfleischige Früchte im weiteren Sinne. Weitere Forschungsarbeiten sind erforderlich, um die spezifischen Auswirkungen des regelmäßigen Verzehrs von Nance-Früchten zu verstehen.
ZUSAMMENFASSUNGNance-Früchte enthalten wichtige Nährstoffe und können Ihrer Darm-, Haut- und Herzgesundheit zugute kommen.
Vorsichtsmaßnahmen
Nance-Früchte gehören zur Familie der Acerola, was bedeutet, dass sie ein entfernter botanischer Cousin von Acerola-Kirschen sind. Wenn Sie allergisch gegen Acerola-Kirschen sind, sind Sie möglicherweise allergisch gegen Nance-Früchte und sollten diese vermeiden.
Über Nance Fruit und seine möglichen Wechselwirkungen mit Medikamenten ist nicht genug bekannt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Achten Sie darauf, dass Sie nicht an der Box ersticken, wenn Sie Nance-Früchte genießen. Diese sind nicht essbar und können insbesondere für kleine Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen.
ZUSAMMENFASSUNGDiejenigen, die gegen Acerola-Kirschen allergisch sind, sollten sich von Nance-Früchten fernhalten, da sie botanische Cousins sind. Beachten Sie, dass diese herzhaften Früchte Gruben enthalten und insbesondere für Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen können.
So fügen Sie Ihrer Ernährung Nance-Früchte hinzu
Nance-Früchte sind möglicherweise etwas schwierig zu finden, je nachdem, in welchem Teil der Welt Sie sich befinden. Sie werden auf Märkten in der Karibik sowie in Latein- und Mittelamerika problemlos frisch verkauft.
Suchen Sie in den USA in Fachgeschäften oder Märkten, in denen lateinamerikanische oder karibische Lebensmittel angeboten werden. Es kann auch gefroren in den internationalen Abschnitten von Supermärkten in anderen Teilen der Welt gefunden werden.
Sie können auch konservierte Versionen der Früchte finden, ob in suspendiertem Sirup oder Essig, innerhalb und außerhalb der Regionen, in denen sie normalerweise angebaut werden.
Der Nachteil beim Verzehr von konservierten Versionen ist, dass sie möglicherweise größere Mengen Zucker oder Salz enthalten. Sie könnten diese immer noch genießen, wenn sie mit Ihrer Ernährung übereinstimmen, aber achten Sie auf Ihre Portionsgröße.
Sie können Nance-Früchte roh genießen - entfernen Sie nur die Grube. In Mexiko wird es normalerweise mit einer Beilage aus Chilipulver und einem Limettenschnitz genossen.
Sie können Nance auch in einen Smoothie schneiden oder in einen Obstsalat würfeln. Wenn Sie zu viele auf Ihren Händen haben, ergeben sie eine großartige Marmelade oder einen Saft.
Nance-Frucht ist auch eine zentrale Zutat in Pesada de Nance, einem süß-säuerlichen Pudding.
Wenn Sie sich nach etwas Herzhaftem sehnen, ist es in Mexiko eine beliebte Art, es zu essen, indem Sie Nance-Fruchtscheiben mit Hühnchen, Oliven und Reis mischen.
ZUSAMMENFASSUNGNance Obst kann frisch oder gefroren gekauft werden, je nachdem, wo Sie leben. Genießen Sie es roh, ohne Grube, oder werfen Sie es in einen Smoothie oder Obstsalat. Es kann auch in Sirup oder Essig konserviert oder zu herzhaften Gerichten gefaltet werden.
Das Endergebnis
Nance-Frucht ist eine mundgerechte, narbige und einzigartig aromatisierte Frucht, die einer gelb-orangefarbenen Kirsche ähnelt.
Es wächst in Regionen der Karibik und im tropischen Amerika, kann aber in Supermärkten in vielen Teilen der Welt gefroren oder konserviert gefunden werden.
Essen Sie sie aus Ihrer Hand oder fügen Sie sie Smoothies oder einer Vielzahl von Rezepten hinzu.
Nance-Früchte können nicht nur einen ausgeprägten Geschmack verleihen, sondern auch gesunde Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamine C und E verleihen.
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