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Ingwer und Kurkuma sind zwei der am intensivsten untersuchten Inhaltsstoffe in der Kräutermedizin.
Interessanterweise werden beide seit Jahrhunderten zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt, die von Migräne bis zu chronischen Entzündungen und Müdigkeit reichen.
Beide wurden auch verwendet, um Schmerzen zu lindern, Übelkeit zu verringern und die Immunfunktion zu verbessern, um vor Krankheiten und Infektionen zu schützen.
Dieser Artikel befasst sich mit den Vorteilen und Nebenwirkungen von Ingwer und Kurkuma und ob sie bei der Bekämpfung von Schmerzen und Krankheiten helfen können.
Was sind Ingwer und Kurkuma?
Ingwer und Kurkuma sind zwei Arten von Blütenpflanzen, die in der Naturmedizin weit verbreitet sind.
Ingwer oder Zingiber officinale, stammt ursprünglich aus Südostasien und wird seit langem als natürliches Heilmittel gegen verschiedene Gesundheitszustände eingesetzt.
Seine medizinischen Eigenschaften beruhen hauptsächlich auf dem Vorhandensein von Phenolverbindungen, einschließlich Gingerol, einer Chemikalie, von der angenommen wird, dass sie starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.
Kurkuma, auch bekannt als Curcuma longa, gehört zur selben Pflanzenfamilie und wird in der indischen Küche häufig als Gewürz verwendet.
Es enthält die chemische Verbindung Curcumin, von der gezeigt wurde, dass sie bei der Behandlung und Vorbeugung mehrerer chronischer Erkrankungen hilft.
Sowohl Ingwer als auch Kurkuma können frisch, getrocknet oder gemahlen verzehrt und zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden. Sie sind auch in Ergänzungsform erhältlich.
ZusammenfassungIngwer und Kurkuma sind zwei Arten von Blütenpflanzen mit medizinischen Eigenschaften. Beide können auf verschiedene Arten konsumiert werden und sind als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Haben Sie Eigenschaften, die bei Schmerzen und Krankheit helfen
Obwohl die Evidenz für die Wirkung von Ingwer und Kurkuma bei gemeinsamer Anwendung begrenzt ist, zeigen Studien, dass beide dazu beitragen können, Schmerzen und Krankheiten zu lindern.
Entzündungen reduzieren
Es wird angenommen, dass chronische Entzündungen eine zentrale Rolle bei der Entwicklung von Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes spielen.
Es kann auch Symptome im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen wie rheumatoider Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen verschlimmern.
Ingwer und Kurkuma haben starke entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Schmerzen zu lindern und vor Krankheiten zu schützen.
Eine Studie an 120 Menschen mit Arthrose ergab, dass die Einnahme von 1 Gramm Ingwerextrakt pro Tag über 3 Monate die Entzündung wirksam reduzierte und den Stickoxidspiegel senkte, ein Molekül, das eine Schlüsselrolle im Entzündungsprozess spielt.
In ähnlicher Weise ergab eine Überprüfung von 9 Studien, dass die Einnahme von 1–3 Gramm Ingwer pro Tag über 6–12 Wochen die Konzentration von C-reaktivem Protein (CRP), einem Entzündungsmarker, verringerte.
Inzwischen zeigen Reagenzglas- und Humanstudien, dass Kurkuma-Extrakt mehrere Entzündungsmarker verringern kann, wobei einige Untersuchungen darauf hinweisen, dass es genauso wirksam sein kann wie entzündungshemmende Medikamente wie Ibuprofen und Aspirin.
Eine Überprüfung von 15 Studien ergab auch, dass eine Ergänzung mit Kurkuma die CRP-, Interleukin-6- (IL-6) und Malondialdehyd- (MDA) Spiegel senken kann, die alle zur Messung von Entzündungen im Körper verwendet werden.
Schmerz lindern
Sowohl Ingwer als auch Kurkuma wurden auf ihre Fähigkeit untersucht, chronische Schmerzen zu lindern.
Studien zeigen, dass Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, besonders wirksam bei der Verringerung von durch Arthritis verursachten Schmerzen ist.
Tatsächlich ergab eine Überprüfung von 8 Studien, dass die Einnahme von 1.000 mg Curcumin die Gelenkschmerzen genauso wirksam lindert wie bestimmte Schmerzmittel bei Patienten mit Arthritis.
Eine weitere kleine Studie an 40 Menschen mit Arthrose zeigte, dass die tägliche Einnahme von 1.500 mg Curcumin die Schmerzen signifikant reduzierte und die körperliche Funktion im Vergleich zu einem Placebo verbesserte.
Es wurde auch gezeigt, dass Ingwer chronische Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis sowie verschiedene andere Erkrankungen verringert.
In einer 5-tägigen Studie an 120 Frauen wurde beispielsweise festgestellt, dass die dreimal tägliche Einnahme von 500 mg Ingwerwurzelpulver die Intensität und Dauer von Menstruationsschmerzen verringerte.
Eine andere Studie an 74 Personen ergab, dass die Einnahme von 2 Gramm Ingwer über 11 Tage die durch körperliche Betätigung verursachten Muskelschmerzen signifikant reduzierte.
Unterstützen Sie die Immunfunktion
Viele Menschen nehmen Kurkuma und Ingwer beim ersten Anzeichen einer Krankheit ein, in der Hoffnung, die Immunfunktion zu verbessern und Erkältungs- oder Grippesymptome zu umgehen.
Einige Untersuchungen zeigen, dass insbesondere Ingwer starke immunverstärkende Eigenschaften besitzt.
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass frischer Ingwer gegen das humane respiratorische Syncytialvirus (HRSV) wirksam ist, das bei Säuglingen, Kindern und Erwachsenen Infektionen der Atemwege verursachen kann.
Eine andere Reagenzglasstudie ergab, dass Ingwerextrakt das Wachstum mehrerer Stämme von Krankheitserregern der Atemwege blockierte.
In einer Mausstudie wurde auch festgestellt, dass die Einnahme von Ingwerextrakt die Aktivierung mehrerer entzündungsfördernder Immunzellen blockierte und die Symptome saisonaler Allergien wie Niesen verringerte.
In ähnlicher Weise haben Tier- und Reagenzglasstudien gezeigt, dass Curcumin antivirale Eigenschaften besitzt und dazu beitragen kann, die Schwere des Influenza-A-Virus zu verringern.
Sowohl Kurkuma als auch Ingwer können auch das Entzündungsniveau senken, was zur Verbesserung der Immunfunktion beitragen kann.
Die meisten Forschungsarbeiten beschränken sich jedoch auf Reagenzglas- und Tierversuche mit konzentrierten Dosen Kurkuma oder Ingwer.
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um festzustellen, wie sich jedes Produkt auf die Gesundheit des menschlichen Immunsystems auswirken kann, wenn es in normalen Lebensmittelmengen konsumiert wird.
Übelkeit verringern
Mehrere Studien haben beobachtet, dass Ingwer ein wirksames natürliches Heilmittel sein kann, um den Magen zu beruhigen und Übelkeit zu reduzieren.
Eine Studie an 170 Frauen ergab, dass die tägliche Einnahme von 1 Gramm Ingwerpulver über 1 Woche die schwangerschaftsbedingte Übelkeit genauso wirksam reduziert wie ein übliches Medikament gegen Übelkeit, jedoch mit weitaus weniger Nebenwirkungen.
Eine Überprüfung von fünf Studien zeigte auch, dass die Einnahme von mindestens 1 Gramm Ingwer pro Tag dazu beitragen kann, Übelkeit und Erbrechen nach der Operation signifikant zu reduzieren.
Andere Untersuchungen zeigen, dass Ingwer Übelkeit verringern kann, die durch Reisekrankheit, Chemotherapie und bestimmte Magen-Darm-Störungen verursacht wird.
Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die Auswirkungen von Kurkuma auf Übelkeit zu bewerten, haben einige Studien herausgefunden, dass es vor Verdauungsproblemen durch Chemotherapie schützen kann, die dazu beitragen können, Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall zu reduzieren.
ZusammenfassungEinige Studien legen nahe, dass Ingwer und Kurkuma dazu beitragen können, Entzündungsmarker zu verringern, chronische Schmerzen zu lindern, Übelkeit zu reduzieren und die Immunfunktion zu verbessern.
Mögliche Nebenwirkungen
Ingwer und Kurkuma gelten in Maßen als sichere und gesunde Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung.
Dennoch müssen einige mögliche Nebenwirkungen berücksichtigt werden.
Für den Anfang haben einige Untersuchungen herausgefunden, dass Ingwer die Blutgerinnung verringern und die Blutverdünnung beeinträchtigen kann, wenn er in hohen Mengen verwendet wird.
Da Ingwer den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann, sollten diejenigen, die Medikamente einnehmen, um ihren Spiegel zu senken, vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auch ihren Arzt konsultieren.
Denken Sie außerdem daran, dass Kurkumapulver nur aus etwa 3 Gew .-% Curcumin besteht. Sie müssten daher eine sehr große Menge konsumieren oder eine Ergänzung verwenden, um die in den meisten Studien festgestellte Dosierung zu erreichen.
In hohen Dosen wurde Curcumin mit Nebenwirkungen wie Hautausschlägen, Kopfschmerzen und Durchfall in Verbindung gebracht.
Obwohl es zahlreiche Untersuchungen zu den möglichen gesundheitlichen Auswirkungen von Ingwer und Kurkuma gibt, gibt es nur begrenzte Hinweise darauf, wie sich die beiden bei gemeinsamer Anwendung auf die Gesundheit auswirken können.
Wenden Sie sich vor der Ergänzung unbedingt an einen Arzt, und verringern Sie die Dosierung, wenn Sie Nebenwirkungen bemerken.
ZusammenfassungIngwer kann die Blutgerinnung und den Blutzuckerspiegel senken. In hohen Dosen kann Kurkuma Nebenwirkungen wie Hautausschläge, Kopfschmerzen und Durchfall verursachen.
Wie man Ingwer und Kurkuma verwendet
Es gibt viele Möglichkeiten, Ihrer Ernährung Ingwer und Kurkuma hinzuzufügen, um die vielen gesundheitlichen Vorteile zu genießen, die jeder zu bieten hat.
Die beiden Zutaten passen gut zu Salatsaucen, Pfannengerichten und Saucen zusammen, um Ihren Lieblingsrezepten einen Hauch von Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen zu verleihen.
Frischer Ingwer kann auch verwendet werden, um Ingwerschüsse zu machen, die in eine Tasse beruhigenden Tee gebraut oder zu Suppen, Smoothies und Currys hinzugefügt werden.
Ingwerwurzelextrakt ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, was sich als am wirksamsten erwiesen hat, wenn es in Dosen zwischen 1.500 und 2.000 mg täglich eingenommen wird.
Kurkuma hingegen eignet sich hervorragend, um Gerichten wie Aufläufen, Frittatas, Dips und Dressings einen Hauch von Farbe zu verleihen.
Idealerweise sollten Sie Kurkuma mit einem Schuss schwarzem Pfeffer kombinieren, um die Absorption in Ihrem Körper um bis zu 2.000% zu steigern.
Kurkumapräparate können auch dazu beitragen, eine konzentriertere Curcumin-Dosis bereitzustellen, und können in Dosen von 500 mg zweimal täglich eingenommen werden, um Schmerzen und Entzündungen zu lindern.
Ergänzungen, die sowohl Kurkuma als auch Ingwer enthalten, sind ebenfalls erhältlich, so dass es einfach ist, die einzelnen Produkte in einer einzigen Tagesdosis zu fixieren.
Sie können diese Ergänzungen vor Ort finden oder online kaufen.
ZusammenfassungKurkuma und Ingwer lassen sich leicht in die Ernährung aufnehmen und sind in frischer, getrockneter oder ergänzender Form erhältlich.
Das Endergebnis
Mehrere vielversprechende Studien haben gezeigt, dass Ingwer und Kurkuma starke Auswirkungen auf Übelkeit, Schmerzen, Entzündungen und die Immunfunktion haben können.
Es fehlen jedoch Beweise für die Auswirkungen der beiden zusammen verwendeten, und ein Großteil der verfügbaren Forschung beschränkt sich auf Reagenzglasstudien.
Das heißt, beide können eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein und können mit minimalem Risiko für nachteilige Auswirkungen auf die Gesundheit konsumiert werden.
