Die Mohnpflanze (Papaver smoniferum) wird seit Jahrhunderten als traditionelles Heilmittel verwendet.
Die im östlichen Mittelmeerraum beheimateten Blüten sind in verschiedenen Farben erhältlich - hauptsächlich in Weiß und Gelb.
Die Samen, die diese Blumen produzieren, sind klein, rund und bläulich, schwarz oder hell- bis dunkelgrau, je nachdem, wo sie angebaut werden.
Mohn wird weltweit in Backwaren und traditionellen Gerichten verwendet. Sowohl die Samen als auch ihr Öl sollen verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, von der Behandlung von Kopfschmerzen und Husten bis zur Heilung von Asthma und Schlaflosigkeit.
Trotzdem möchten Sie vielleicht wissen, wie diese Behauptungen einer wissenschaftlichen Prüfung standhalten.
Hier sind 6 neue Vorteile von Mohn.
1. Reich an Nährstoffen und Antioxidantien
Wie die meisten Samen sind Mohn reich an Ballaststoffen, Pflanzenfetten und verschiedenen anderen Nährstoffen. Ein Esslöffel (9 Gramm) liefert:
- Kalorien: 46
- Protein: 1,6 Gramm
- Fett: 3,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 2,5 Gramm
- Faser: 1,7 Gramm
- Mangan: 26% des Tageswertes (DV)
- Kupfer: 16% der DV
- Calcium: 10% des DV
- Magnesium: 7% der DV
- Phosphor: 6% des DV
- Zink: 6% der DV
- Thiamin: 6% der DV
- Eisen: 5% der DV
Mohn ist besonders reich an Mangan, einem Spurenelement, das für die Knochengesundheit und die Blutgerinnung wichtig ist. Dieses Mineral hilft Ihrem Körper auch dabei, Aminosäuren, Fette und Kohlenhydrate zu nutzen.
Sie enthalten ebenfalls viel Kupfer, ein Mineral, das zur Herstellung von Bindegewebe und zum Transport von Eisen benötigt wird.
Die Samen können kaltgepresst werden, um Mohnöl herzustellen, das besonders reich an Omega-6- und Omega-9-Fetten ist. Es enthält auch geringe Mengen der essentiellen Omega-3-Fett-Alpha-Linolensäure (ALA).
Die Forschung verbindet in der Regel Diäten, die reich an diesen Fetten sind, mit einer verbesserten allgemeinen Gesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen.
Diäten mit einem hohen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 können jedoch mit einem erhöhten Risiko für Entzündungen und Krankheiten verbunden sein. Daher sollten Sie nicht regelmäßig große Mengen Mohnöl oder andere Omega-6-reiche Öle konsumieren.
Schließlich sind Mohn und sein Öl eine gute Quelle für Polyphenole - eine Art Antioxidans, das das Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen senken kann.
ZUSAMMENFASSUNGMohn ist reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und mehreren Mikronährstoffen. Insbesondere sind sie eine ausgezeichnete Manganquelle.
2. Kann schmerzlindernde Verbindungen enthalten
Die Mohnpflanze enthält Morphin, Codein, Thebain und andere Opiumalkaloide, die für ihre schmerzlindernden, beruhigenden und schlaffördernden Eigenschaften bekannt sind. Diese Verbindungen sind häufig in Arzneimitteln enthalten, die für diese Anwendungen bestimmt sind.
Diese Alkaloide sind typischerweise in der milchig weißen Flüssigkeit der Mohnschale enthalten, die auch als Mohnlatex bekannt ist.
Mohn enthält von Natur aus keine Opiumverbindungen, kann jedoch während der Ernte oder infolge von Schädlingsschäden mit diesen kontaminiert werden.
Daher werden Mohnsamen vor dem Erreichen der Supermarktregale normalerweise gereinigt, um alle Opiumalkaloide zu entfernen, mit denen sie möglicherweise in Kontakt gekommen sind.
Es ist jedoch möglich, ungewaschenen Mohn zu finden und zu kaufen, der einen höheren Anteil dieser Opioide enthält. Ungewaschener Mohn wird oft als natürliche Alternative zu bestimmten Arzneimitteln vorgeschlagen.
Ungewaschener Mohn birgt jedoch mehrere Gesundheitsrisiken, von denen das schwerste der Unfalltod ist. Als solche sollten sie nur unter ärztlicher Aufsicht konsumiert werden.
ZUSAMMENFASSUNGUngewaschener Mohn kann mit Morphin, Codein und Thebain kontaminiert sein. Obwohl diese Verbindungen schmerzlindernde Eigenschaften haben können, ist der Verzehr von ungewaschenem Mohn riskant und sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.
3. Kann die Gesundheit von Herz und Haut fördern
Mohnöl ist besonders reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die für Herz und Haut von Vorteil sein können.
Untersuchungen haben ergeben, dass Diäten, die reich an ungesättigten Fetten sind, das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle um bis zu 17% senken können. Das Ersetzen von gesättigten Fetten in Ihrer Ernährung durch ungesättigte Fette kann besonders vorteilhaft sein.
Denken Sie daran, dass Diäten mit einem hohen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 das Risiko für Entzündungen und Krankheiten erhöhen können. Daher ist es möglicherweise am besten, regelmäßig keine großen Mengen an Omega-6-reichen Ölen, einschließlich Mohnöl, zu konsumieren.
Zusätzliche Untersuchungen legen nahe, dass die Fette in Mohnöl auch die Wundheilung unterstützen und schuppige Läsionen verhindern können, wenn sie direkt auf die Haut aufgetragen werden.
Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
ZUSAMMENFASSUNGMohnöl kann helfen, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken. Es kann auch die Wundheilung unterstützen und schuppige Hautläsionen verhindern, obwohl weitere Studien erforderlich sind.
4–6. Andere angebliche Vorteile
Von Mohn wird oft gesagt, dass er verschiedene andere Vorteile bietet, darunter die Förderung der Verdauung, die Verbesserung der Gesundheit von Haut und Haaren sowie die Behandlung von Kopfschmerzen, Husten und Asthma.
Obwohl direkte Studien fehlen, verknüpfen einige Forschungen einzelne Mohnnährstoffe oder -verbindungen mit einigen dieser Effekte.
- Kann die Verdauung unterstützen. Mohn ist reich an Ballaststoffen, die die Darmgesundheit verbessern und Verstopfung reduzieren können.
- Kann vor bestimmten Krankheiten schützen. Die Antioxidantien in diesen Samen können Ihren Körper vor Zellschäden und verschiedenen Krankheiten schützen.
- Kann die Fruchtbarkeit verbessern. Einige Untersuchungen zeigen, dass Frauen, bei denen Produkte aus Mohnöl durch ihre Eileiter gespült wurden, möglicherweise eine verbesserte Fruchtbarkeit aufweisen.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
ZUSAMMENFASSUNGMohn und Mohnöl können die Verdauung verbessern, das Krankheitsrisiko senken und zur Herstellung fruchtbarkeitssteigernder Medizinprodukte verwendet werden. Dennoch sind weitere Studien erforderlich.
Mögliche Risiken
Mohn gilt im Allgemeinen als sicher, wenn er bei vertrauenswürdigen Einzelhändlern gekauft und in kleinen Mengen verzehrt wird, z. B. in Mengen, die in Muffins oder auf Bagels enthalten sind.
Es sind jedoch mehrere Risiken zu berücksichtigen.
Oft als Schlafmittel beansprucht
Mohnlatex enthält Opioidverbindungen, die für ihre schlaffördernden Eigenschaften bekannt sind.
Infolgedessen behaupten einige Leute, dass Mohn-Tee oder warme Milch, die mit Mohn infundiert ist, ein natürliches Mittel gegen Schlaflosigkeit darstellt.
Denken Sie daran, dass Mohn diese Opiumverbindungen von Natur aus nicht enthalten, obwohl sie während der Ernte oder aufgrund von Schädlingsschäden kontaminiert werden können.
Da die meisten im Handel erhältlichen Mohnsamen vor dem Verkauf gereinigt werden, haben Produkte, die in Ihrem örtlichen Supermarkt gekauft wurden, wahrscheinlich keine Auswirkungen auf die Bekämpfung von Schlaflosigkeit.
Es ist zwar möglich, ungewaschenen Mohn zu kaufen, der einen höheren Opioidspiegel enthält, ihre Verwendung wird jedoch als riskant angesehen. Daraus hergestellte Tees und Infusionen können tödliche Dosen Morphium enthalten, und mehrere Unfalltode wurden mit ihrer Verwendung in Verbindung gebracht.
Ungewaschener Mohn kann auch eine Abhängigkeit verursachen, die anderen chemischen Abhängigkeiten ähnelt. Daher wird von ihrer Verwendung zur Behandlung von Schlaflosigkeit dringend abgeraten.
Drogentests
Das Essen dieser Samen kann zu einem positiven Drogentest führen. Beispielsweise können kleine Mengen an Codein und Morphin bis zu 48 Stunden nach dem Verzehr von Mohn im Urin nachweisbar bleiben.
Die genaue Menge, die benötigt wird, um einen positiven Drogentest durchzuführen, hängt von den vom Testlabor verwendeten Schwellenwerten sowie von der nach dem Waschen der Samen verbleibenden Opiumkonzentration ab.
Im Allgemeinen ist die Wahrscheinlichkeit, positiv auf Opiumverbindungen zu testen, umso höher, je mehr Mohn Sie essen.
Nebenwirkungen und Gesundheitsgefahren
Ungewaschene Mohnsamen, Mohn-Tees und mohnhaltige Produkte, die als natürliche Schmerzmittel oder Schlafmittel vermarktet werden, können Opioiddosen enthalten, die ausreichen, um Sucht, Überdosierung und sogar den Tod zu verursachen.
Daher wird von ihrer Verwendung dringend abgeraten, es sei denn, Sie stehen unter ärztlicher Aufsicht.
Ebenso kann Mohnöl je nach den Samen, aus denen es hergestellt wird, unterschiedliche Mengen an Opioidverbindungen enthalten - obwohl die Wissenschaftler dieses Problem noch nicht untersucht haben.
Mohnöl gilt allgemein als sicher, wenn es auf die Haut aufgetragen wird. Wenn Sie jedoch Rötungen, Juckreiz oder Schmerzen verspüren, sollten Sie die Anwendung am besten einstellen.
ZUSAMMENFASSUNGMohn gilt im Allgemeinen als sicher, wenn er in kleinen Mengen verzehrt wird. Sie können jedoch einen positiven Drogentest erzeugen. Darüber hinaus sollten Sie wegen des Risikos von Sucht und Unfalltod niemals ungewaschenen Mohn konsumieren.
Das Endergebnis
Mohn ist reich an gesunden Pflanzenstoffen und Nährstoffen wie Mangan.
Diese Samen und ihr Öl können die Fruchtbarkeit steigern und die Verdauung unterstützen, obwohl weitere Untersuchungen zu vielen ihrer angeblichen Vorteile erforderlich sind.
Ungewaschene Mohnsamen können auch mit unterschiedlichen Mengen an Opiumverbindungen kontaminiert sein, die für ihre schmerzlindernden, beruhigenden und schlaffördernden Eigenschaften bekannt sind.
Aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsrisiken sollten Sie jedoch niemals ungewaschenen Mohn essen.
Mohn, der in Supermärkten oder auf Backwaren gefunden wird, gilt allgemein als sicher und enthält, wenn überhaupt, nur wenige Opiumverbindungen.
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