Überblick
Barrett-Ösophagus ist eine Veränderung der Speiseröhrenschleimhaut, der Röhre, die Mund und Magen verbindet. Dieser Zustand bedeutet, dass sich das Gewebe in der Speiseröhre in einen Gewebetyp verwandelt hat, der sich im Darm befindet.
Es wird angenommen, dass der Barrett-Ösophagus durch langfristigen sauren Reflux oder Sodbrennen verursacht wird. Saurer Reflux wird auch als gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) bezeichnet. In diesem häufigen Zustand spritzt Magensäure nach oben in den unteren Teil der Speiseröhre. Im Laufe der Zeit kann die Säure das Gewebe der Speiseröhre reizen und verändern.
Barrett ist an sich nicht ernst und hat keine Symptome. Es kann jedoch ein Zeichen dafür sein, dass Sie auch andere Zellveränderungen haben, die Krebs in der Speiseröhre verursachen können.
Etwa 10 bis 15 Prozent der Menschen mit saurem Reflux entwickeln einen Barrett-Ösophagus. Das Risiko, an Krebs aufgrund von Barrett-Ösophagus zu erkranken, ist noch geringer. Nur 0,5 Prozent der Menschen mit Barrett werden mit Speiseröhrenkrebs pro Jahr diagnostiziert.
Die Diagnose eines Barrett-Ösophagus sollte keinen Alarm auslösen. Wenn Sie an dieser Krankheit leiden, müssen Sie sich auf zwei Hauptgesundheitsprobleme konzentrieren:
- Behandlung und Kontrolle des sauren Rückflusses, um zu verhindern, dass sich dieser Zustand verschlechtert
- Prävention von Krebserkrankungen der Speiseröhre
Es gibt keine spezifische Diät für Barrett-Ösophagus. Bestimmte Lebensmittel können jedoch dazu beitragen, den sauren Rückfluss zu kontrollieren und das Krebsrisiko zu senken. Andere Änderungen des Lebensstils können auch dazu beitragen, den sauren Reflux zu reduzieren und Speiseröhrenkrebs vorzubeugen.
Lebensmittel zu essen, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben
Ballaststoff
Viel Ballaststoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu haben, ist gut für Ihre allgemeine Gesundheit.Medizinische Untersuchungen zeigen, dass es auch dazu beitragen kann, eine Verschlechterung des Barrett-Ösophagus zu verhindern und das Krebsrisiko in der Speiseröhre zu senken.
Fügen Sie diese und andere ballaststoffreiche Lebensmittel zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu:
- frische, gefrorene und getrocknete Früchte
- frisches und gefrorenes Gemüse
- Vollkornbrot und Nudeln
- brauner Reis
- Bohnen
- Linsen
- Hafer
- Couscous
- Andenhirse
- frische und getrocknete Kräuter
Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie an Barrett-Ösophagus leiden
Zuckerhaltige Nahrung
Eine klinische Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass der Verzehr von zu vielen raffinierten zuckerhaltigen Lebensmitteln das Risiko für Barrett-Ösophagus erhöhen kann.
Dies kann passieren, weil zu viel Zucker in der Ernährung zu einem Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels führt. Dies führt zu hohen Spiegeln des Hormons Insulin, was das Risiko einiger Gewebeveränderungen und Krebserkrankungen erhöhen kann.
Eine Ernährung mit hohem Zucker- und Kohlenhydratgehalt kann auch zu übermäßiger Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen. Vermeiden oder begrenzen Sie zugesetzte Zucker und einfache, raffinierte Kohlenhydrate wie:
- Haushaltszucker oder Saccharose
- Glukose, Dextrose und Maltose
- Maissirup und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
- Weißbrot, Mehl, Nudeln und Reis
- Backwaren (Kekse, Kuchen, Gebäck)
- Müslischachteln und Frühstücksbars
- Kartoffelchips und Cracker
- zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte
- Sprudel
- Eis
- aromatisierte Kaffeegetränke
Lebensmittel, die sauren Rückfluss auslösen
Die Kontrolle Ihres sauren Reflux durch Ernährung und andere Behandlungen kann dazu beitragen, dass sich der Barrett-Ösophagus nicht verschlechtert.
Ihre Trigger-Lebensmittel für sauren Reflux können variieren. Übliche Lebensmittel, die Sodbrennen verursachen, sind frittierte Lebensmittel, scharfe Lebensmittel, fetthaltige Lebensmittel und einige Getränke.
Hier sind einige gängige Lebensmittel, die Sie einschränken oder vermeiden sollten, wenn Sie an saurem Reflux oder Barrett-Ösophagus leiden:
- Alkohol
- Kaffee
- Tee
- Milch und Milchprodukte
- Schokolade
- Pfefferminze
- Tomaten, Tomatensauce und Ketchup
- Pommes frittes
- panierter Fisch
- Tempura
- Zwiebelringe
- rotes Fleisch
- verarbeitetes Fleisch
- Burger
- Hot Dogs
- Senf
- scharfe Soße
- Jalapenos
- Currys
Beachten Sie, dass es nicht erforderlich ist, diese Lebensmittel zu meiden, es sei denn, sie verursachen Sodbrennen oder sauren Reflux.
Zusätzliche Lifestyle-Tipps zur Krebsprävention
Es gibt verschiedene Änderungen im Lebensstil, die Sie vornehmen können, um Krebserkrankungen der Speiseröhre vorzubeugen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Barrett-Ösophagus haben. Gesunde Veränderungen, die sauren Reflux verhindern, und andere Faktoren, die die Speiseröhrenschleimhaut reizen, können diesen Zustand unter Kontrolle halten.
Rauchen
Das Rauchen von Zigaretten und Wasserpfeifen reizt Ihre Speiseröhre und führt zur Einnahme von krebserregenden Chemikalien. Laut Forschung erhöht Rauchen Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs um das bis zu Fünffache.
Trinken
Das Trinken jeglicher Art von Alkohol - Bier, Wein, Brandy, Whisky - erhöht das Risiko für Speiseröhrenkrebs. Untersuchungen zeigen, dass Alkohol die Wahrscheinlichkeit dieses Krebses um das bis zu 7,4-fache erhöhen kann, je nachdem, wie viel Sie trinken.
Gewicht verwalten
Übergewicht ist einer der größten Risikofaktoren für sauren Reflux, Barrett-Ösophagus und Speiseröhrenkrebs. Wenn Sie übergewichtig sind, kann Ihr Krebsrisiko bis zu dreimal höher sein.
Berücksichtigung anderer Faktoren
Diese Lebensstilfaktoren können auch Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen:
- schlechte Zahngesundheit
- nicht genug Obst und Gemüse essen
- heißen Tee und andere heiße Getränke trinken
- überschüssiges rotes Fleisch essen
Verhinderung des sauren Rückflusses
Lebensstilfaktoren, die Ihnen helfen, den sauren Reflux zu kontrollieren, können auch dazu beitragen, den Barrett-Ösophagus zu erhalten und das Krebsrisiko zu verringern. Vermeiden Sie diese Faktoren, wenn Sie sauren Reflux oder Barrett-Ösophagus haben:
- spät abends essen
- Essen drei große Mahlzeiten anstelle von kleinen, häufigen Mahlzeiten
- Einnahme von blutverdünnenden Medikamenten wie Aspirin (Bufferin)
- im Schlaf flach liegen
Das wegnehmen
Wenn Sie an Barrett-Ösophagus leiden, können Änderungen Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils dazu beitragen, diesen Zustand in Schach zu halten und Krebserkrankungen der Speiseröhre zu verhindern.
Barrett-Ösophagus ist keine ernsthafte Erkrankung. Speiseröhrenkrebs sind jedoch schwerwiegend.
Wenden Sie sich regelmäßig an Ihren Arzt, um den Zustand zu überwachen und sicherzustellen, dass er nicht fortgeschritten ist. Ihr Arzt kann die Speiseröhre mit einer winzigen Kamera betrachten, die als Endoskop bezeichnet wird. Möglicherweise benötigen Sie auch eine Biopsie des Gebiets. Dazu wird eine Gewebeprobe mit einer Nadel entnommen und an ein Labor geschickt.
Kontrollieren Sie Ihren sauren Rückfluss, um Ihre allgemeine Lebensqualität zu verbessern. Finden Sie heraus, welche Lebensmittel Ihren sauren Reflux auslösen, indem Sie ein Lebensmittel- und Symptomjournal führen. Versuchen Sie auch, bestimmte Lebensmittel zu eliminieren, um festzustellen, ob sich Ihr Sodbrennen bessert. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den besten Diät- und Behandlungsplan für Ihren sauren Reflux.
