Feststoffe mit Ihrem Baby beginnen? Es ist so ein lustiger (und chaotischer) Meilenstein!
Während offenbar viel Wert auf frisches Obst- und Gemüsepüree gelegt wird, fragen Sie sich vielleicht, wann es in Ordnung ist, andere Lebensmittel wie Käse einzuführen. Darüber hinaus sind Sie wahrscheinlich auch neugierig, welche Käsesorten sicher und gesund sind, um sie Ihrem Kleinen zu geben.
Hier ist, was Sie wissen müssen, um Ihrem Babykäse in seiner ganzen schmelzigen, klebrigen Pracht anzubieten, einschließlich der besten Käsesorten und einiger Hinweise zur Identifizierung einer möglichen Laktoseintoleranz oder Milchallergie.
Alter, in dem die Einführung in Ordnung ist
Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihrem Baby Käse anbieten. Einige Quellen sagen, dass es sicher ist, Käse bereits nach 6 Monaten anzubieten, während andere sagen, dass es besser ist, zwischen 8 und 10 Monaten zu warten.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) teilen mit, dass Käse sicher zu Ihrer Essensroutine irgendwo zwischen diesen Altersgruppen hinzugefügt werden kann - wenn Ihr Kind 7 bis 8 Monate alt ist.
Ihr Arzt hat möglicherweise spezifische Richtlinien, die Sie aufgrund der einzigartigen Entwicklung Ihres Babys befolgen müssen. Unabhängig davon ist es wichtig, 3 bis 5 Tage zu warten, bis Sie Ihrem Kleinen neue Lebensmittel anbieten. Auf diese Weise können Sie auf Anzeichen von Unverträglichkeit oder allergischen Reaktionen wie Durchfall, Erbrechen oder Hautausschlag achten.
Welche Käsesorten sind in Ordnung (und die besten und gesündesten Optionen)
Der Schlüssel hier ist, Ihrem Baby Vollfettkäse anzubieten, die aus Sicherheitsgründen auch pasteurisiert werden. Beginnen Sie mit milderen Sorten, bevor Sie zu stärkeren Käsesorten übergehen. Sie möchten auch nach ganzen Käsesorten im Vergleich zu „Käse-Lebensmittelprodukten“ wie Velveeta und anderen suchen, die zusätzliche Zutaten enthalten.
Suchen:
- Colby
- Cheddar (mild)
- Monterey Jack
- Mozzarella
- Parmesan
- Romano
- Hüttenkäse
- Frischkäse
- Ricotta
Auch hier sind Vollfettkäse und andere Milchprodukte am besten. Babys unter 2 Jahren brauchen das Fett, um ihren Körper und ihr Gehirn wachsen zu lassen.
Was für Käse zu vermeiden
Vermeiden Sie weich gereiften oder schimmelgereiften Käse wie Brie, Camembert und bakteriengereifte Ziegenkäsesorten. Gleiches gilt für Blauschimmelkäse wie Roquefort. Diese Typen können enthalten Listeria, ein schädliches Bakterium, das Ihr Baby an einer Lebensmittelvergiftung erkranken lassen kann.
Überprüfen Sie immer das Etikett des Käses, um sicherzustellen, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Wenn Sie Käse auf einem Bauernhof oder in einem kleineren Geschäft kaufen, fragen Sie einfach, ob das Produkt pasteurisiert ist. Pasteurisierung ist ein Prozess, bei dem Lebensmittel auf eine bestimmte Temperatur erhitzt werden, um Bakterien abzutöten.
Glücklicherweise werden die meisten Käsesorten - einschließlich vieler Weichkäse -, die in Lebensmittelgeschäften in den USA verkauft werden, aus pasteurisierter Milch hergestellt. Die sind gut zu bieten. Andernfalls vermeiden Sie es, Babys (und auch Kindern und Jugendlichen) nicht pasteurisierte Produkte zu geben.
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So bereiten Sie Käse für Ihr Baby zu
Während es verlockend sein mag, Ihrem Baby einen einzeln verpackten Streichkäse anzubieten, ist ein so großes und rundes Stück Käse tatsächlich eine Erstickungsgefahr. Käsewürfel stellen eine ähnliche Herausforderung dar und sollten auch auf die Liste der zu vermeidenden Dinge gesetzt werden.
Bestimmte geschmolzene Käsesorten - wie geschmolzener Mozzarella - sind fadenziehend und können zu Erstickungsgefahr werden, wenn sie nicht in kleine Stücke geschnitten werden.
Zu den sicheren Möglichkeiten, Ihrem Baby Käse anzubieten, gehören:
- Zerkleinern (oder Kaufen von vorgeschredderten) für die Fingerfood-Praxis
- Schneiden dünner Streifen zum einfachen Kauen
- Schmelzen auf Gemüse oder anderen Lebensmitteln
- Schmelzen zu Rührei, Pfannkuchen oder in einem gegrillten Käsesandwich
- über Nudelgerichte streuen oder reiben
- Frischkäse dünn auf Toast verteilen
Hüttenkäse ist eine weitere gute Option. Es ist weich (aber sicher) und in großen und kleinen Quarkvarianten erhältlich. Wenn Ihr Baby nur glatte Pürees isst, können Sie es einige Male in Ihrem Mixer pulsieren lassen, um den Quark noch mehr aufzubrechen.
Sie können auch Hüttenkäse mit püriertem Obst und Gemüse mischen, wenn Ihr Baby dies bevorzugt.
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Ernährungsvorteile von Käse für Babys
Bieten Sie Ihrem Baby zunächst nur 1 bis 2 Unzen Käse (und andere proteinreiche Lebensmittel) pro Tag an, wenn Ihr Baby zwischen 6 und 8 Monaten alt ist. Babys zwischen 8 und 10 Monaten können die doppelte Menge erhalten - 2 bis 4 Unzen pro Tag.
Selbst diese kleine Menge bietet bemerkenswerte Vorteile. Vollfetter Hüttenkäse zum Beispiel ist eine gute Quelle für Kalzium, Eiweiß und andere wichtige Nährstoffe. Nur eine halbe Tasse gibt Ihrem Baby beeindruckende 12 Gramm Protein.
In Bezug auf Schlüsselmineralien liefert diese Menge 87 Milligramm (mg) Calcium, 167 mg Phosphor und 10,2 Mikrogramm Selen. Es gibt Ihrem Baby auch einen Schub an Vitamin A, Vitamin B12, Riboflavin sowie eine Dosis gesunder Fette.
Während das Starten von Feststoffen eine lustige Zeit ist, sollte das Baby für den Großteil seines Ernährungsbedarfs stillen oder mit der Flasche füttern.
Vorsichtsmaßnahmen beim Geben Ihres Babykäses
Unabhängig davon, ob Sie eine Familiengeschichte haben oder nicht, sollten Sie nach Milchunverträglichkeiten (Laktose oder Milcheiweiß) oder Allergien Ausschau halten, wenn Sie Ihrem Baby zum ersten Mal Käse anbieten. In der Tat ist Kuhmilchallergie eine der häufigsten Nahrungsmittelallergien bei Babys und Kleinkindern.
Zu den Symptomen einer Unverträglichkeit zählen Durchfall, Übelkeit und Erbrechen. Ihr Kind kann auch Magenkrämpfe, Blähungen oder Gase haben. Natürlich können sie Ihnen diese Dinge nicht sagen - daher stellen Sie möglicherweise fest, dass Ihr Kind besonders pingelig und unangenehm ist.
Allergische Reaktionszeichen können von leicht bis schwer reichen. Die schwerste Reaktion ist die Anaphylaxie. Dies ist ein medizinischer Notfall. Symptome sind Nesselsucht, Keuchen oder Erbrechen. Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass Ihr Kind hustet oder dass Lippen, Zunge und / oder Hals anschwellen.
Wenn Sie eines dieser Symptome beobachten, bringen Sie Ihr Kind so schnell wie möglich in die Notaufnahme. Anaphylaxie kann mit einem Schuss des Arzneimittels Adrenalin behandelt werden.
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Das wegnehmen
Käse ist ein nahrhaftes Lebensmittel für Ihr Baby. Fangen Sie klein an - aber haben Sie Spaß daran, neue Wege zu finden, um es in die Frühstücks-, Mittag-, Abendessen- und Snackzeit einzubeziehen.
Überprüfen Sie die Etiketten und bieten Sie aus Sicherheitsgründen pasteurisierte Sorten an. Und denken Sie daran, Käse in kleine Streifen zu schneiden oder zu schmelzen, um die potenzielle Erstickungsgefahr zu beseitigen.
Wenden Sie sich zu guter Letzt an Ihren Kinderarzt, wenn Sie sich nicht sicher sind, wann Sie Ihrem Baby Käse geben können, oder wenn Sie Bedenken hinsichtlich einer Milchunverträglichkeit oder Allergie haben.
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