Fragen Sie den Ernährungsberater: Wie wirkt sich die Ernährung auf Psoriasis-Arthritis aus?

1. Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Psoriasis-Arthritis?

Das Risiko, an Psoriasis-Arthritis (PsA) zu erkranken, wird stark von der Genetik beeinflusst, ist aber auch bei übergewichtigen Menschen höher. Ernährungsumstellungen zur Gewichtsreduktion und Gewichtserhaltung können das Risiko einer Erkrankung verringern. Sie können auch die Expression der mit PsA assoziierten Gene beeinflussen.

Eine gesunde Ernährung kann auch das Entzündungsniveau in Ihrem Körper erheblich beeinflussen und Ihnen helfen, die Schmerzen besser zu behandeln.

2. Wie kann mir ein Ernährungsberater bei meiner Psoriasis-Arthritis helfen?

Ein Ernährungsberater oder ein registrierter Ernährungsberater (RDN) kann Ihnen sagen, wie Ernährungsumstellungen Ihrem PsA helfen können. Sie können auch die zugrunde liegende Entzündung erklären, die Ihren Zustand antreibt.

Sie erfassen einen Lebensmittelrückruf und eine Ernährungsgeschichte, um Ihre Grunddiät und Ihre Lebensmittelpräferenzen zu bestimmen. Dies kann auch eine Nährstoffanalyse umfassen, um festzustellen, ob Ihre Ernährung Nährstofflücken aufweist. Sie überprüfen auch Ihre Laborarbeit.

Auf dieser Grundlage kann das RDN dazu beitragen, einen Plan mit kurzfristigen und langfristigen Zielen, einzuschließenden Lebensmitteln, auszuschließenden Lebensmitteln und empfohlenen Ergänzungen zu erstellen. Sie können auch Ressourcen wie Speisepläne, Rezepte und mehr bereitstellen.

Ein RDN empfiehlt regelmäßige Folgetermine, um Sie bei Änderungen im Laufe der Zeit zu unterstützen. Abhängig von Ihren individuellen Umständen können diese Termine alle zwei bis sechs Wochen stattfinden.

3. Welche Lebensmittel empfehlen Sie für Menschen mit Psoriasis-Arthritis?

Zu den empfohlenen Lebensmitteln gehören solche, die die Entzündungsreaktion des Körpers reduzieren. Zum Beispiel können Lebensmittel mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt helfen, wie zum Beispiel:

• Sardinen, Lachs und andere Fette
  Fisch
• Nüsse wie Walnüsse
• Leinsamen
• Weideier

Ihr Ernährungsberater kann auch Knochenbrühe in Ihrer Ernährung fördern. Knochenbrühe ist voll von Kollagen, Kalium, Chondroitin, Glucosamin und Hyaluronsäure. Zusammen können diese Nährstoffe Gelenkschmerzen, Hautgesundheit, Entzündungen und Gewichtsmanagement verbessern.

Auch buntes Gemüse und Obst kann helfen, insbesondere dunkelgrüne, orangefarbene und rote Lebensmittel. Diese sollten die Grundlage Ihrer Ernährung bilden. Sie liefern Nährstoffe, um Entzündungen zu kontrollieren und oxidative Schäden an Zellen zu reduzieren.

Beispiele beinhalten:

• Beeren
• dunkles Blattgrün wie Collard
  Grüns, Senfgrüns, Rübengrüns, Grünkohl und Spinat
• Tomaten
• Brokkoli
• der Rosenkohl

Fügen Sie Ihrem Gemüse gesunde Fette wie Olivenöl oder Avocado hinzu, damit Sie Nährstoffe effizienter aufnehmen können.

4. Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?

Sie sollten Lebensmittel vermeiden, die das Gewicht und Entzündungen erhöhen können. Das beinhaltet:

• gesüßt
  Getränke wie Soda, Limonade und süßer Tee
• raffiniert und verarbeitet
  Kohlenhydrate wie Gebäck, Süßigkeiten, Desserts, Cracker, Eis und Weiß
  Pasta
• fritiertes Essen
• rot verarbeitet
  Fleisch wie Wurst und Speck
• Margarine

Sie sollten auch verarbeitetes Fleisch vermeiden, das mit einer Kochmethode mit hoher Hitze wie Braten oder Grillen hergestellt wurde. Dies kann fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) bilden, die zu einer beschleunigten Entzündung führen.

Einige Menschen mit PsA können auch von der Begrenzung der Kohlenhydrate profitieren. Beispielsweise möchten Sie möglicherweise eine ketogene Diät einhalten oder Gluten und Milchprodukte vermeiden. Es gibt jedoch nicht viel Forschung darüber, dass die Begrenzung von Kohlenhydraten speziell bei PsA hilft.

Möglicherweise möchten Sie auch eine Eliminationsdiät ausprobieren, bei der die oben genannten Lebensmittel vier bis sechs Wochen lang ausgeschlossen sind. Es kann Ihnen helfen festzustellen, ob sich Ihr Zustand durch diese Ernährungsumstellung verbessert.

5. Gibt es Ergänzungsmittel, die bei Psoriasis-Arthritis hilfreich sind?

Verschiedene Nahrungsergänzungsmittel können bei der Kontrolle von Entzündungen, Immunfunktionen und Schmerzen hilfreich sein. Beispiele beinhalten:

• Kurkuma
• Vitamin-D
• Fischöl
• Knochenbrühe oder
  Kollagenprotein

Eine Vitamin-D-Supplementierung ist besonders wichtig, wenn Ihr Basis-Vitamin-D-Mangel fehlt.

Untersuchungen zeigen einen klareren Zusammenhang zwischen Entzündungsreduktion und Fischaufnahme. Aber auch Fischölergänzungen, insbesondere in Phospholipidform, können einigen Vorteile bringen.

Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma. Die Forschung unterstützt seine Rolle bei der Verringerung von Schmerzen und Entzündungen.

6. Wo finde ich einen Ernährungsberater?

Fragen Sie Ihren Arzt, ob er Sie an einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater verweisen kann. Sie können sich auch bei Ihrer Versicherungsgesellschaft erkundigen, da einige Ernährungsberater in Ihrer Nähe möglicherweise als netzinterne Anbieter bestimmt sind.

Andere Möglichkeiten, einen Ernährungsberater oder RDN zu finden, bestehen darin, Freunde und Familie um Empfehlungen zu bitten. Sie können auch online nach lokalen Diätassistenten oder solchen suchen, die mit entzündlichen Erkrankungen vertraut sind. Viele Diätassistenten bieten auch Fernberatungen und -programme an.

7. Ist es in Ordnung, Alkohol zu trinken, wenn ich an Psoriasis-Arthritis leide?

Alkohol wird normalerweise nicht empfohlen, wenn Sie PsA haben, da er mit Schüben in Verbindung gebracht wurde. Es kann auch die Wirksamkeit bestimmter Medikamente wie Methotrexat beeinträchtigen.

Alkohol ist auch eine häufige Quelle für zusätzliche Kalorien, die zu einer Gewichtszunahme führen können. Es verbraucht während des Stoffwechsels Nährstoffe in Ihrem Körper. Es kann auch zu einer schlechteren Auswahl an Lebensmitteln führen, was Ihren Ernährungsstatus weiter verschlechtert.

8. Worauf sollte ich auf Nährwertkennzeichnungen achten?

Schauen Sie sich zuerst die Zutatenliste an. Wenn es lang und schwer zu verstehen ist und Zutaten enthält, die Sie zu Hause nicht hätten, suchen Sie nach einer saubereren Alternative.

Achten Sie in einem Nährwert-Panel auf den Gehalt an Natrium, gesättigten Fettsäuren und Zucker. Eine natriumreiche Ernährung kann Schwellungen verschlimmern und Schmerzen verstärken.

Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten kann Entzündungen und die allgemeine Gesundheit verschlimmern. Dies bedeutet mehr als 10 Prozent der Kalorien in gesättigten Fettsäuren oder mehr als 20 Gramm bei einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eine Zuckeraufnahme von mehr als 24 Gramm pro Tag bei Frauen und 36 Gramm pro Tag bei Männern kann zu Gewichtszunahme, Entzündungen und einem schlechteren Ernährungsstatus führen.

Die gesündesten Lebensmittel werden häufig nicht in Verpackungen mit Nährwertkennzeichnung geliefert oder enthalten nur minimale Zutaten. Dazu gehören Eier, Nüsse, ganzes Obst und Gemüse, Fisch, Naturjoghurt, getrocknete Bohnen und Olivenöl.

Natalie Butler, RDN, LD ist eine ganzheitliche und auf funktioneller Medizin basierende registrierte Ernährungsberaterin. Sie hat Erfahrung mit einer Vielzahl von Diäten und Krankheiten, insbesondere entzündlichen und verdauungsfördernden Zuständen. Natalie gründete 2007 ihre eigene Praxis, Nutrition By Natalie. Derzeit ist sie Wellness-Ernährungsberaterin bei Apple, Inc., medizinische Gutachterin bei Healthline.com, Ernährungsberaterin bei SuperFat, Mitglied des Beirats bei Head Health, Inc., und unterstützt verschiedene andere Organisationen und Einzelpersonen durch ihre Beratungsdienste.