Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die viele Menschen zur Gewichtsreduktion verwenden.
Die Diät beschränkt kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreide, Brot, stärkehaltiges Gemüse, Obst und Desserts und ermöglicht Ihrem Körper, stattdessen Fett als Brennstoff zu verbrennen.Wenn Sie diesem Essverhalten folgen, versuchen Sie, Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 20 bis 50 Gramm pro Tag zu begrenzen und etwa 60% Ihrer täglichen Kalorien aus Fett zu gewinnen.
Um dies zu erreichen, ist es hilfreich, einige leckere und einfache ketofreundliche Rezepte zur Hand zu haben. Die Verwendung eines Instant-Topfes, der aus einem kombinierten Schnellkochtopf und einem langsamen Kocher besteht, ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, Ketogerichte zuzubereiten.
Hier sind 14 Keto-Rezepte, die Sie in einem Instant-Topf zubereiten können.
Frühstück
1. Instant Pot Frühstücksauflauf mit Wurst
Wenn man bedenkt, dass man in kürzester Zeit Eier, Fleisch und Käse zusammenwerfen kann, ist es unglaublich einfach, im Instant Pot ein Keto-Frühstück zuzubereiten.
Dieser Frühstücksauflauf mit Wurst ist in 35 Minuten fertig und benötigt nur 4 Zutaten. Es macht 6 Portionen und enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion.
Außerdem sind Eier ein ausgezeichnetes Essen zum Frühstück. Sie sind mit füllendem Protein beladen und liefern verschiedene Nährstoffe, einschließlich Cholin, das für die Gesundheit des Gehirns und des Nervensystems von entscheidender Bedeutung ist.
2. Instant Pot Sous Vide Eierstiche
Wenn Sie kein Morgenmensch sind oder unterwegs frühstücken müssen, machen Sie diese kohlenhydratarmen Eierbisse in Ihrem Instant-Topf. Sie sind gefrierfreundlich und leicht aufzuwärmen.
Jeder Bissen besteht aus Eiern, Sahne, Käse und Speck und enthält nur 1 Gramm Kohlenhydrate und 11 Gramm Protein.
Sie können das Rezept so ändern, dass es nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli oder Paprika enthält. Dies fügt eine gute Dosis Vitamin C und Ballaststoffe hinzu, die die Verdauungsgesundheit unterstützen können.
Mittagessen
3. Instant Pot käsige Büffel-Hähnchen-Salat-Wraps
Büffelsauce und Hühnchen sind eine erfolgreiche kulinarische Kombination, und Salatwickel sind eine großartige Möglichkeit, dieses Duo auf der Ketodiät zu genießen.
Mit Hilfe des Instant Pot können Sie in weniger als 30 Minuten perfekt gekochtes Büffelhähnchen zubereiten. Stapeln Sie es auf knusprige Romaine-Blätter, und Ihr kohlenhydratarmes Mittagessen ist servierfertig.
Diese käsigen Büffel-Hähnchen-Salat-Wraps verwenden einige verschiedene Milchquellen, die alle knochenbildendes Kalzium liefern.
Das Rezept macht vier Portionen, von denen jede 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate enthält. Die Nettokohlenhydrate werden berechnet, indem die Gramm Faser von der Gesamtkohlenhydratzahl abgezogen werden. Sie werden normalerweise verwendet, um tägliche Kohlenhydrate bei einer Ketodiät zu addieren.
4. Instant Pot kohlenhydratarme Taco-Suppe
Genießen Sie die besten Aromen von Tacos in Suppenform - ohne die kohlenhydratreichen Tortillas.
Die kohlenhydratarme Taco-Suppe wird aus Rinderhackfleisch, Frischkäse und Sahne hergestellt und ist somit eine sättigende, keto-freundliche Option zum Mittagessen. Es gibt sogar Gemüse in Form von Tomatenwürfeln und Chilischoten.
Die Zubereitung von Taco-Suppe im Instant Pot verkürzt die Garzeit und liefert genug für die ganze Familie. Jede Portion enthält 7 Gramm Nettokohlenhydrate.
Darüber hinaus enthält Rindfleisch eine Fülle von Nährstoffen, darunter Vitamin B12, das ein gesundes Nervensystem unterstützt.
5. Low Carb Instant Pot Eierbrötchenschalen
Wenn Sie Eierbrötchen zum Mitnehmen lieben, versuchen Sie, dekonstruierte Eierbrötchen in einer Schüssel im Instant-Topf zuzubereiten. Sie haben ähnliche Aromen, sind aber nicht frittiert. Außerdem können sie in eine Ketodiät passen.
Diese kohlenhydratarmen Instant Pot-Eierbrötchenschalen können im Voraus für ein einfaches Mittagessen während der Woche hergestellt werden, wobei jede Schüssel nur 8 Gramm Nettokohlenhydrate enthält.
Dieses Rezept ist auch mit Gemüse beladen, einschließlich Kohl, Karotten, Pilzen und Frühlingszwiebeln, die alle Ballaststoffe liefern. Das Essen von mehr Ballaststoffen kann helfen, Verstopfung zu reduzieren, eine häufige Nebenwirkung der Ketodiät.
6. Knoblauchgarnelenscampi mit Blumenkohlreis
Genießen Sie die Aromen von Shrimps Scampi in dieser kohlenhydratarmen Wiedergabe, die anstelle von Nudeln über Blumenkohlreis serviert wird.
Das Rezept stammt von der Instant Pot-Website und bietet eine kurze Vorbereitungszeit. Mit Zutaten wie Weißwein, Knoblauch und Zitronensaft ist es aromatisch und keto-freundlich. Jede Portion enthält 7 Gramm Nettokohlenhydrate.
Garnelen sind ein nahrhaftes mageres Protein, das sich hervorragend für Ketomahlzeiten eignet. Es enthält gesunde Fette und ist eine gute Quelle für Selen, ein essentielles Mineral, das Ihren Körper vor oxidativen Schäden schützt, die sonst zu Krankheiten führen können.
Abendessen
7. Instant Pot Zitronen-Dill-Lachs und Spargel
Fisch ist eine gesunde Proteinquelle für die Ketodiät, und der Instant Pot kann die meisten Fischarten innerhalb von Minuten kochen.
Mit nur 10 Minuten Kochzeit ist dieses keto-freundliche Rezept für Lachs und Spargel an geschäftigen Abenden mit Sicherheit eine erfolgreiche Mahlzeit. Es ergibt 4 Portionen mit jeweils 5 Gramm Gesamtkohlenhydraten und 3 Gramm Nettokohlenhydraten.
Mehr Lachs zu essen hat auch gesundheitliche Vorteile. Lachs ist reich an Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren, die zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen können.
8. Instant Pot Huhn und Pilze
Cremiges Hühnchen und Pilze sind eine beruhigende und befriedigende Mahlzeit, die mit Hilfe des Instant Pot in nur 30 Minuten auf dem Tisch liegen kann.
Die Zutaten in dieser Instant Pot Hühnchen- und Pilzmahlzeit sind einfach, aber köstlich - und kohlenhydratarm. Das Rezept enthält 6 Portionen, ideal für die Ernährung der ganzen Familie, und jede Portion enthält weniger als 3 Gramm Kohlenhydrate.
Außerdem liefern Pilze wichtige Nährstoffe, einschließlich B-Vitaminen, die den Energiestoffwechsel in Ihrem Körper unterstützen. Sie enthalten auch mehrere nützliche Verbindungen, die vor Krebs und anderen Krankheiten schützen können.
9. Keto Schmorbraten
Schmorbraten ist normalerweise ein zeitintensives Gericht, aber mit dem Instant-Topf können Sie in etwa einer Stunde einen ketofreundlichen Braten zubereiten.
Dieser Keto-Schmorbraten enthält zartes Rindfleischfutter, das reich an Fett und Eiweiß ist, gepaart mit einer Vielzahl von nicht stärkehaltigem Gemüse. Das Rezept ergibt 8 Portionen, von denen jede nur 3 Gramm Nettokohlenhydrate enthält.
Das Gemüse - Zucchini, Blumenkohl, Zwiebeln, Sellerie und Paprika - liefert Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Radieschen, die Verbindungen enthalten können, die eine antidiabetische Wirkung haben können, ersetzen Kartoffeln.
10. Instant Pot Sauerrahm Schweinekoteletts
Mit dem Instant Pot ist es unglaublich einfach, in kürzester Zeit perfekte Schweinekoteletts zuzubereiten.
Dies ist einer der Gründe, warum diese Schweinekoteletts mit saurer Sahne eine großartige Option für ein schnelles Abendessen an geschäftigen Abenden sind. Saure Sahne trägt zu zusätzlichem Fett und einem würzigen, cremigen Geschmack bei und hilft dabei, die Nettokohlenhydrate bei 5 Gramm pro Portion zu halten.
Schweinefleisch ist nicht nur eine ausgezeichnete Proteinquelle, sondern bietet auch eine Vielzahl von Mikronährstoffen. Es ist eine der besten Nahrungsquellen für Thiamin, ein wasserlösliches B-Vitamin, das zur Energiegewinnung aus Lebensmitteln benötigt wird.
Snacks und Desserts
11. Keto Instant Pot Blaubeermuffins
Während Snacks oft mit Kohlenhydraten in Verbindung gebracht werden, können Sie dennoch köstliche Snacks auf einer Ketodiät genießen.
Diese Instant Pot Blaubeermuffins verwenden Kokosmehl und Erythrit, einen Zuckeralkohol, der vom Gesamtfasergehalt abgezogen wird, um den Kohlenhydratgehalt niedrig zu halten. Jedes Muffin enthält nur 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate, was es zu einem perfekten Keto-Genuss macht, den man zwischen den Mahlzeiten genießen kann.
Blaubeeren sind eine der wenigen keto-freundlichen Früchte, vorausgesetzt, Sie essen sie in kleinen Portionen. Darüber hinaus ist der Verzehr von Blaubeeren mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verbunden.
12. Instant Pot Keto Spinat Artischockendip
Spinat-Artischocken-Dip wird normalerweise mit fettreichen Zutaten hergestellt und kann mit ein paar Änderungen in einen Keto-Ernährungsplan passen.
Artischocken enthalten eine Fülle von gesundheitsfördernden Verbindungen, die als Polyphenole bekannt sind und zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen können.
Die Zubereitung von Instant-Pot-Spinat-Artischocken dauert nur 25 Minuten und ergibt 10 Portionen, von denen jede 6 Gramm Nettokohlenhydrate enthält. Servieren Sie diesen Dip mit kohlenhydratarmem Gemüse wie Blumenkohlblüten.
13. Instant Pot Keto-Käsekuchen
Auf der Ketodiät können Sie immer noch Ihren Kuchen haben und ihn auch essen.
Instant Pot-Käsekuchen aus fettreichen, keto-freundlichen Zutaten ist ein dekadenter süßer Genuss. Es ist kaum zu glauben, dass jede Scheibe nur 8 Gramm Nettokohlenhydrate enthält.
Obwohl dieses Rezept in Maßen genossen werden soll, hat es dennoch einen gewissen Nährwert. Die Milchprodukte tragen Kalzium, Kalium und Vitamin A bei.
Brot
14. Instant Pot Keto Englisch Muffin
Die ketofreundlichen Instant Pot-Möglichkeiten machen nicht bei Mahlzeiten und Snacks halt, da Sie mit diesem Multikocher auch ketofreundliches Brot herstellen können.
Diese englischen Keto-Muffins werden aus Frischkäse, Butter, Eiern, Kokosmehl, Parmesan und Gewürzen hergestellt. Jedes Muffin hat ungefähr 4 Gramm Nettokohlenhydrate.
Um eine nahrhafte Mahlzeit oder einen Snack zuzubereiten, belegen Sie einen Muffin mit zertrümmerter Avocado und hart gekochten Eiern. Die Avocado liefert herzgesunde Fette und Ballaststoffe, während die Eier ein zufriedenstellendes Protein liefern.
Das Endergebnis
Der Instant Pot kann unglaublich nützlich sein, wenn Sie eine Ketodiät befolgen. Sie können damit eine Vielzahl von keto-freundlichen Mahlzeiten zubereiten, die einfach zuzubereiten und lecker sind.
Beziehen Sie sich auf diese Liste, wenn Sie eine Idee für eine Ketomahlzeit oder einen Snack in Ihrem Instant Pot benötigen.
