Arthritis bezieht sich auf eine Reihe von Zuständen, die durch Gelenkschmerzen und Entzündungen gekennzeichnet sind. Es gibt viele verschiedene Arten von Arthritis.
Die häufigsten Typen sind:
- Arthrose
- rheumatoide Arthritis
- Fibromyalgie
- Psoriasis-Arthritis
Psoriasis-Arthritis ist eine Art chronischer Arthritis, die am häufigsten bei Menschen mit der Hauterkrankung Psoriasis auftritt.
Wie andere Arten von Arthritis betrifft Psoriasis-Arthritis die Hauptgelenke des Körpers. Diese Gelenke können sich entzünden und schmerzhaft werden. Wenn sie längere Zeit nicht behandelt werden, können sie beschädigt werden.
Bei Menschen mit entzündlichen Erkrankungen kann das Essen bestimmter Lebensmittel entweder die Entzündung verringern oder noch mehr Schaden anrichten.
Untersuchungen legen nahe, dass bestimmte Ernährungsgewohnheiten dazu beitragen können, die Schwere der Erkrankung bei Psoriasis-Arthritis zu verringern.
Hier finden Sie einige Vorschläge zu Lebensmitteln, zu vermeidenden Lebensmitteln und verschiedenen Diäten zur Behandlung Ihrer Psoriasis-Arthritis.
Lebensmittel zu essen, wenn Sie Psoriasis-Arthritis haben
Entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren
Für Menschen mit Psoriasis-Arthritis sind entzündungshemmende Lebensmittel ein wichtiger Bestandteil der potenziellen Reduzierung schmerzhafter Schübe.
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigter Fettsäuren (PUFA). Sie wurden aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften eingehend untersucht.
Eine Studie mit Menschen mit Psoriasis-Arthritis untersuchte die Verwendung einer Omega-3-PUFA-Supplementierung über einen Zeitraum von 24 Wochen.
Die Ergebnisse zeigten eine Abnahme von:
- Krankheitsaktivität
- gemeinsame Zärtlichkeit
- Gelenkrötung
- Over-the-Counter-Schmerzmittel verwenden
Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine Art von Omega-3, die hauptsächlich auf pflanzlicher Basis hergestellt wird und als essentiell angesehen wird. Der Körper kann es nicht alleine schaffen.
ALA muss in EPA oder DHA konvertiert werden, um verwendet zu werden. EPA und DHA sind zwei weitere wichtige Arten von Omega-3-Fettsäuren. Beide sind reich an Meeresfrüchten.
Die Umwandlungsrate von ALA zu EPA und DHA ist niedrig, daher ist es wichtig, im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung reichlich marine Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen.
Die besten Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren sind:
- fetter Fisch wie Lachs und Thunfisch
- Seetang und Algen
- Hanfsamen
- Leinsamenöl
- Leinsamen und Chiasamen
- Walnüsse
- Edamame
Hochantioxidatives Obst und Gemüse
Bei Menschen mit bestimmten Krankheiten wie Psoriasis-Arthritis kann eine chronische Entzündung den Körper schädigen.
Antioxidantien sind Verbindungen, die den schädlichen oxidativen Stress durch chronische Entzündungen reduzieren.
Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass viele Menschen mit Arthritis einen niedrigen Antioxidansstatus haben. Der Mangel an Antioxidantien war mit einer erhöhten Krankheitsaktivität und Krankheitsdauer verbunden.
Es gibt viele natürlich vorkommende Antioxidantien in Nahrungsquellen.
Füllen Sie Ihren Einkaufskorb mit frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Gewürzen. Und Sie müssen nicht auf den Espresso verzichten - Kaffeebohnen sind eine großartige Quelle für Antioxidantien!
Die besten Nahrungsquellen für Antioxidantien sind:
- dunkle Beeren
- dunkles Blattgrün
- Nüsse
- getrocknete gemahlene Gewürze
- dunkle Schokolade
- Tee und Kaffee
Faserreiche Vollkornprodukte
Fettleibigkeit ist ein Risikofaktor für Psoriasis, was sie auch zu einem Risikofaktor für Psoriasis-Arthritis macht.
Eine der häufigsten mit Fettleibigkeit verbundenen Erkrankungen ist die Insulinresistenz. Langfristige Blutzuckerprobleme verursachen Insulinresistenz, meistens aufgrund einer ungesunden Ernährung.
Untersuchungen legen nahe, dass ein Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit, Insulinresistenz und chronischer Entzündung besteht. Für Menschen mit Psoriasis-Arthritis sind Gewichtsmanagement und Blutzuckermanagement von entscheidender Bedeutung.
Unverarbeitete Vollkornprodukte enthalten viel Ballaststoffe und Nährstoffe und werden langsamer verdaut. Dies hilft, Insulinspitzen zu vermeiden und den Blutzucker auf einem gesunden Niveau zu halten.
Einige der besten Nahrungsquellen für Vollkornprodukte sind:
- Vollkorn
- Mais
- ganzer Hafer
- Andenhirse
- brauner und wilder Reis
Lebensmittel zu begrenzen, wenn Sie Psoriasis-Arthritis haben
rotes Fleisch
Es wurde vorgeschlagen, dass Diäten mit hohem Anteil an rotem Fleisch und verarbeiteten Fleischprodukten eine Rolle bei der Gewichtszunahme und Entzündung spielen.
In einer großen Kohortenstudie aus dem Jahr 2017 wurde eine hohe Aufnahme von fettem rotem Fleisch sowohl bei Männern als auch bei Frauen mit einem höheren Body-Mass-Index (BMI) in Verbindung gebracht.
Wie die Forscher feststellten, ist ein hoher BMI mit negativen Veränderungen der Hormone verbunden, die den Hunger und die Insulinsekretion steuern.
Essen Sie nur gelegentlich rotes Fleisch und versuchen Sie, den Verbrauch von:
- Hähnchen
- fetter oder magerer Fisch
- Nüsse
- Bohnen und Hülsenfrüchte
Molkerei
Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien aktivieren das Immunsystem und können minderwertige chronische Entzündungen im Darm verursachen.
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2017 ergab außerdem, dass Menschen, die 4 Wochen lang eine milchreiche Ernährung zu sich nahmen, eine höhere Insulinresistenz und einen höheren Nüchterninsulinspiegel hatten.
Fettarme Milchprodukte in Maßen sind gesund, wenn Sie keine Unverträglichkeit oder Allergie haben.
Wenn Sie jedoch über die Reaktion Ihres Körpers auf Milchprodukte besorgt sind, versuchen Sie stattdessen Folgendes:
- Mandelmilch
- Soja Milch
- Kokosmilch
- Hanfmilch
- Flachsmilch
- Joghurt auf pflanzlicher Basis
Verarbeitete Lebensmittel
Verarbeitete Lebensmittel und Getränke enthalten viel Zucker, Salz und Fett. Diese Arten von Lebensmitteln sind mit entzündlichen Erkrankungen verbunden wie:
- Fettleibigkeit
- hoher Cholesterinspiegel
- hoher Blutzuckerspiegel
Darüber hinaus werden viele verarbeitete Lebensmittel mit Omega-6-reichen Ölen gekocht, wie z.
- Mais
- Sonnenblume
- Erdnussöl
Omega-6-Fettsäuren weisen ein entzündungsförderndes Muster auf. Daher ist es wichtig, ihren Verbrauch auf einem vernünftigen Niveau zu halten.
Was stattdessen zu essen:
- frische Früchte
- frisches Gemüse
- Vollkorn
- unverarbeitetes mageres Fleisch
Diätarten zu berücksichtigen
Einige Leute preisen bestimmte Diäten als vorteilhaft für die Gesundheit an. Hier werfen wir einen Blick auf einige beliebte Diäten und wie sie Psoriasis und Psoriasis-Arthritis beeinflussen können.
Beachten Sie, dass der Ansatz dieser Diäten sehr unterschiedlich ist - einige bieten sogar widersprüchliche Richtlinien. Es gibt auch nur begrenzte Hinweise darauf, dass diese Diäten tatsächlich die Psoriasis-Arthritis verbessern.
Ketodiät
Der Zusammenhang zwischen der ketogenen Diät oder der Ketodiät und der Psoriasis-Arthritis entwickelt sich immer noch. Die kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung kann für einige beim Abnehmen hilfreich sein, was ein Faktor bei der Verringerung der Symptome ist.
Einige Untersuchungen zeigen, dass diese Diät entzündungshemmende Wirkungen haben kann. Andere Untersuchungen zeigen jedoch gemischte Ergebnisse für die Wirkung der Ernährung auf die Psoriasis.
Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob Menschen mit Psoriasis-Arthritis von der Ketodiät profitieren könnten.
Gute fettreiche Optionen für eine Ketodiät zur Gewichtsreduktion und zur Verringerung von Entzündungen sind:
- Lachs
- Thunfisch
- Avocados
- Walnüsse
- Chiasamen
Glutenfreie Diät
Eine glutenfreie Ernährung ist nicht für alle Menschen mit Psoriasis-Arthritis erforderlich.
Eine Überprüfung der Studien deutet jedoch darauf hin, dass Menschen mit Psoriasis tendenziell eine höhere Prävalenz von Zöliakie haben (obwohl die Forschungsergebnisse diesbezüglich uneinheitlich sind).
Durch Testen kann festgestellt werden, ob Sie empfindlich auf Gluten reagieren.
Für Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Gluten oder Zöliakie kann eine glutenfreie Ernährung dazu beitragen, die Schwere von Psoriasis-Schüben zu verringern und das Krankheitsmanagement zu verbessern.
Paleo-Diät
Die Paläo-Diät ist eine beliebte Diät, bei der die Auswahl von Lebensmitteln im Vordergrund steht, die denen unserer Vorfahren ähneln.
Es ist ein Back-to-Basics-Ansatz (wie prähistorische Grundlagen) für das Essen. Die Diät befürwortet das Essen von Nahrungsmitteln wie jene Vorfahren von Jägern und Sammlern, die früher gegessen haben.
Beispiele für die Auswahl von Lebensmitteln sind:
- Nüsse
- Früchte
- Gemüse
- Saat
Wenn Sie Fleisch essen, versuchen Sie, mageres Fleisch anstelle von fettem rotem Fleisch zu wählen. Es gibt einen Zusammenhang zwischen rotem Fleisch, Entzündungen und Krankheiten. Es wird auch empfohlen, dass Sie versuchen, Fleisch von Freiland- und Grasfuttertieren auszuwählen.
Eine Analyse der verfügbaren Forschungsergebnisse aus dem Jahr 2016 zeigt, dass die Paläo-Diät in vielen klinischen Studien positive Vorteile hatte.
Es war häufig mit Verbesserungen des BMI, des Blutdrucks und der Blutfettwerte verbunden, insbesondere innerhalb der ersten 6 Monate nach der Diät.
Die Forscher haben keine groß angelegte Studie über die Paläo-Diät und Psoriasis-Arthritis durchgeführt.
Laut der National Psoriasis Foundation haben Forscher jedoch angegeben, dass bestimmte Diäten, einschließlich der Paläo-Diät, das Potenzial haben, Gewicht zu reduzieren. Dies kann wiederum dazu beitragen, die Symptome der Psoriasis-Arthritis zu verbessern.
Mittelmeerküche
Die Mittelmeerdiät wird seit langem als eine der gesündesten Diäten der Welt bezeichnet. Diese Diät ist reich an frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Vollkornprodukten und Ölen. Rotes Fleisch, Milchprodukte und verarbeitete Lebensmittel werden selten gegessen.
Eine Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Menschen mit Arthrose, die sich 16 Wochen lang mediterran ernährten, einen Gewichtsverlust und eine verringerte Entzündung erlebten.
Eine 2016 durchgeführte Querschnittsstudie ergab, dass diejenigen, die sich enger an eine mediterrane Ernährung hielten, auch von weniger arthritischen Schmerzen und Behinderungen profitierten.
Low-FODMAP-Diät
Die niedrig fermentierbare Oligosaccharid-, Disaccharid-, Monosaccharid- und Polyol-Diät (FODMAP) wird von Gesundheitsdienstleistern häufig bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms (IBS) empfohlen.
Zwar gibt es nicht viele spezifische Untersuchungen zur Low-FODMAP-Diät in Bezug auf Psoriasis-Arthritis, doch haben Studien einen positiven Zusammenhang zwischen Psoriasis-Arthritis und IBS gezeigt.
Die Diät beinhaltet das Vermeiden oder Begrenzen bestimmter Kohlenhydrate in einer Vielzahl von Lebensmitteln, von denen bekannt ist, dass sie Gas, Durchfall und Magenschmerzen verursachen.
Beispiele hierfür sind Weizen, Hülsenfrüchte, verschiedene Obst- und Gemüsesorten, Laktose und Zuckeralkohole wie Sorbit.
Studien an Menschen mit IBS, die eine Low-FODMAP-Diät befolgten, haben ergeben, dass sie weniger Episoden von Bauchschmerzen und Blähungen haben.
Undichte Darmdiät
Das Konzept eines undichten Darms hat in den letzten Jahren an Aufmerksamkeit gewonnen. Die Idee ist, dass eine Person mit einem undichten Darm eine erhöhte Darmpermeabilität hat.
Theoretisch ermöglicht diese erhöhte Permeabilität, dass Bakterien und Toxine leichter in Ihren Blutkreislauf gelangen.
Obwohl viele etablierte Gesundheitsdienstleister das Leaky-Gut-Syndrom nicht erkennen, haben einige Forscher festgestellt, dass ein Leaky-Gut das Risiko für Autoimmunerkrankungen und entzündliche Erkrankungen erhöhen kann.
Zwar gibt es keine offizielle "Leaky-Gut-Diät", doch einige der allgemeinen Empfehlungen beinhalten Folgendes:
- glutenfreie Körner
- kultivierte Milchprodukte (wie Kefir)
- gekeimte Samen wie Chiasamen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne
- gesunde Fette wie Olivenöl, Avocado, Avocadoöl und Kokosöl
- Nüsse
- fermentiertes Gemüse
- Getränke wie Kombucha und Kokosmilch
Zu den Lebensmitteln, die bei einer Diät mit undichtem Darm vermieden werden sollten, gehören Lebensmittel mit Weizen und anderen Getreidearten, die Gluten, Milchprodukte und künstliche Süßstoffe enthalten.
Pagano Diät
Dr. John Pagano entwickelte die Pagano-Diät, um seinen Patienten zu helfen, das Auftreten von Psoriasis und Ekzemen zu reduzieren. Er schrieb ein Buch mit dem Titel „Heilung von Psoriasis: Die natürliche Alternative“, in dem er seine Methoden beschrieb.
Während die Ernährung auf Psoriasis und Ekzeme ausgerichtet ist, handelt es sich bei beiden um entzündliche Erkrankungen, ähnlich wie bei Psoriasis-Arthritis.
In einer nationalen Umfrage zum Ernährungsverhalten berichteten diejenigen, die die Pagano-Diät befolgten, über die günstigsten Hautreaktionen.
Zu den Grundsätzen der Pagano-Diät gehört die Vermeidung von Lebensmitteln wie:
- rotes Fleisch
- Nachtschattengemüse
- verarbeitete Lebensmittel
- Zitrusfrüchte
Stattdessen empfiehlt Dr. Pagano, viel Obst und Gemüse zu essen, das seiner Meinung nach alkalisch bildende Lebensmittel sind, die helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
AIP-Diät
Die Autoimmunprotokoll-Diät (AIP) ist eine Form der Eliminationsdiät, die entwickelt wurde, um Entzündungen im Körper zu reduzieren. Während einige Leute sagen, dass es sich um eine Paläo-Diät handelt, finden andere es möglicherweise restriktiver.
Eine kleine Studie aus dem Jahr 2017, an der Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) teilnahmen, ergab, dass die AIP-Diät zur Verringerung der Magensymptome beitrug.
Die Diät enthält eine lange Liste von Lebensmitteln, die vermieden werden sollten, wie zum Beispiel:
- Körner
- Milchprodukte
- verarbeitete Lebensmittel
- raffinierter Zucker
- industriell hergestellte Samenöle
Die Diät beinhaltet hauptsächlich den Verzehr von Fleisch, fermentierten Lebensmitteln und Gemüse. Da es sich um eine auf die Eliminierung ausgerichtete Diät handelt, ist nicht beabsichtigt, sie langfristig einzuhalten.
DASH-Diät
Die diätetischen Ansätze zur Beendigung des Bluthochdrucks (DASH) sind eine Diät, die Gesundheitsdienstleister traditionell empfehlen, um die Herzgesundheit zu verbessern und die Natriumaufnahme zu begrenzen.
Forscher haben jedoch die potenziellen Vorteile der Ernährung untersucht, um Menschen mit Gicht, einer anderen Arthritisform, zu helfen. Sie fanden nach der Diät reduzierte Serumharnsäure, die zu Gichtanfällen beitragen kann.
Beispiele für DASH-Ernährungsrichtlinien sind der Verzehr von sechs bis acht Portionen Vollkornprodukten pro Tag sowie der Verzehr von Obst, Gemüse, magerem Fleisch und fettarmer Milch. Die Diät beinhaltet auch das Essen von weniger als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag.
Diese Diät unterscheidet sich stark von vielen entzündungshemmenden Diäten, da sie weder Weizen noch Milchprodukte einschränkt. Wenn Sie nicht auf diese Diäten reagiert haben und einen anderen Ansatz ausprobieren möchten, kann die DASH-Diät hilfreich sein.
Wegbringen
Für Menschen mit Psoriasis-Arthritis kann eine gesunde Ernährung beim Symptommanagement helfen.
Obst und Gemüse, die reich an Antioxidantien und anderen nährstoffreichen Lebensmitteln sind, können zur Verringerung von Entzündungen beitragen.
Wählen Sie ein Ernährungsschema, das das Risiko von Gewichtszunahme, Insulinresistenz und anderen chronischen Erkrankungen verringert.
Wenn Sie diese Optionen mit Ihrem Arzt besprechen und sich von einem Ernährungsberater beraten lassen, können Sie erste Schritte zur Behandlung Ihrer Psoriasis-Arthritis unternehmen.
