Wie sich die Ernährung auf Herzinsuffizienz auswirkt
Kongestive Herzinsuffizienz (CHF) tritt auf, wenn sich zusätzliche Flüssigkeit ansammelt und die Fähigkeit Ihres Herzens beeinträchtigt, Blut effektiv zu pumpen.
Es gibt keine spezielle Diät für Menschen mit CHF. Stattdessen empfehlen Ärzte normalerweise, die Ernährung zu ändern, um zusätzliche Flüssigkeit zu reduzieren. Dies beinhaltet im Allgemeinen eine Kombination aus einer Reduzierung Ihres Natriumverbrauchs und einer Einschränkung Ihrer Flüssigkeitsaufnahme.
Zu viel Natrium kann zu Flüssigkeitsansammlungen führen, und zu viel Flüssigkeit kann sich auch auf die Fähigkeit Ihres Herzens auswirken, Blut richtig zu pumpen.
Lesen Sie weiter, um Tipps zu erhalten, mit denen Sie Ihre Natrium- und Flüssigkeitsaufnahme reduzieren können.
Tipps zur Reduzierung des Natriumverbrauchs
Ihr Körper versucht ständig, das perfekte Gleichgewicht zwischen Elektrolyten, einschließlich Natrium und Wasser, zu finden. Wenn Sie viel Natrium konsumieren, hängt Ihr Körper an zusätzlichem Wasser, um es auszugleichen. Für die meisten Menschen führt dies nur zu Blähungen und leichten Beschwerden.
Menschen mit CHF haben jedoch bereits zusätzliche Flüssigkeit in ihrem Körper, was die Flüssigkeitsretention zu einem ernsthafteren Gesundheitsproblem macht. Ärzte empfehlen im Allgemeinen, dass Menschen mit CHF ihre Natriumaufnahme auf etwa 2.000 Milligramm (mg) pro Tag beschränken. Dies ist etwas weniger als 1 Teelöffel Salz.
Dies scheint eine schwierige Menge zu sein, auf die Sie sich beschränken können. Es gibt jedoch mehrere einfache Schritte, mit denen Sie zusätzliches Salz aus Ihrer Ernährung entfernen können, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
1. Experimentieren Sie mit alternativen Gewürzen
Salz, das zu etwa 40 Prozent aus Natrium besteht, ist möglicherweise eines der häufigsten Gewürze, aber es ist definitiv nicht das einzige. Tauschen Sie Salz gegen herzhafte Kräuter aus, z. B.:
- Petersilie
- Estragon
- Oregano
- Dill
- Thymian
- Basilikum
- Sellerieflocken
Pfeffer- und Zitronensaft verleihen auch ohne Salzzusatz eine gute Menge an Geschmack. Für zusätzlichen Komfort können Sie auch salzfreie Gewürzmischungen kaufen.
2. Sagen Sie es Ihrem Kellner
Es kann schwierig sein zu wissen, wie viel Salz Sie beim Essen in Restaurants verbrauchen. Wenn Sie das nächste Mal essen gehen, teilen Sie Ihrem Server mit, dass Sie zusätzliches Salz vermeiden müssen. Sie können die Küche anweisen, die Salzmenge in Ihrem Gericht zu begrenzen, oder Sie über natriumarme Menüoptionen beraten.
Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Küche zu bitten, kein Salz zu verwenden, und einen kleinen Behälter mit Ihrem eigenen salzfreien Gewürz mitzubringen.
3. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch
Versuchen Sie, nach Lebensmitteln zu suchen, die weniger als 350 mg Natrium pro Portion enthalten. Wenn Natrium einer der ersten fünf aufgeführten Inhaltsstoffe ist, ist es wahrscheinlich am besten, dies zu vermeiden.
Was ist mit Lebensmitteln, die als „natriumarm“ oder „natriumreduziert“ gekennzeichnet sind? Folgendes bedeuten solche Labels tatsächlich:
- Leichtes oder reduziertes Natrium. Das Essen enthält ein Viertel weniger Natrium als das Essen normalerweise würde.
- Natriumarm. Das Essen enthält 140 mg Natrium oder weniger in einer Portion.
- Sehr wenig Natrium. Das Essen enthält 35 mg Natrium oder weniger pro Portion.
- Natriumfrei. Das Essen enthält weniger als 5 mg Natrium in einer Portion.
- Ungesalzen. Das Essen kann Natrium enthalten, aber kein zugesetztes Salz.
4. Vermeiden Sie vorverpackte Lebensmittel
Vorverpackte Lebensmittel wie Tiefkühlgerichte enthalten oft täuschend viel Natrium. Hersteller fügen vielen dieser Produkte Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Selbst vorverpackte Lebensmittel, die als „leichtes Natrium“ oder „reduziertes Natrium“ vermarktet werden, enthalten mehr als das empfohlene Maximum von 350 mg pro Portion.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Tiefkühlgerichte vollständig entfernen müssen. Hier sind 10 natriumarme Tiefkühlgerichte für das nächste Mal, wenn Sie sich in einer Zeitkrise befinden.
5. Achten Sie auf versteckte Natriumquellen
Salz wird verwendet, um den Geschmack und die Textur vieler Lebensmittel zu verbessern, von denen Sie nicht vermuten würden, dass sie reich an Natrium sind. Viele Gewürze, einschließlich Senf, Steaksauce, Zitronenpfeffer und Sojasauce, enthalten viel Natrium. Salatdressings und zubereitete Suppen sind ebenfalls häufige Quellen für unerwartetes Natrium.
6. Entfernen Sie den Salzstreuer
Wenn es darum geht, Salz in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist „außer Sicht, außer Verstand“ ein wirksamer Ansatz. Das einfache Entfernen des Salzstreuers in Ihrer Küche oder auf dem Esstisch kann einen großen Einfluss haben.
Benötigen Sie Motivation? Ein Shake Salz enthält etwa 250 mg Natrium, was einem Achtel Ihrer täglichen Aufnahme entspricht.
Tipps zur Begrenzung der Flüssigkeitsaufnahme
Zusätzlich zur Begrenzung von Natrium kann ein Arzt auch die Begrenzung von Flüssigkeiten empfehlen. Dies hilft zu verhindern, dass das Herz den ganzen Tag über mit Flüssigkeiten überladen wird.
Während das Ausmaß der Flüssigkeitsrestriktion von Person zu Person unterschiedlich ist, empfehlen Ärzte Menschen mit CHF häufig, 2.000 Milliliter (ml) Flüssigkeit pro Tag anzustreben. Dies entspricht 2 Liter Flüssigkeit.
Achten Sie beim Einschränken der Flüssigkeit darauf, dass Sie bei Raumtemperatur alles berücksichtigen, was eine Flüssigkeit ist. Dazu gehören Suppen, Gelatine und Eis.
1.Finden Sie alternative Durstlöscher
Es ist verlockend, eine Menge Wasser zu trinken, wenn Sie durstig sind. Aber manchmal reicht es aus, nur den Mund zu befeuchten.
Wenn Sie das nächste Mal versucht sind, etwas Wasser zu schlucken, probieren Sie diese Alternativen aus.
- Schwenken Sie Wasser um Ihren Mund und spucken Sie es aus.
- Saugen Sie an zuckerfreien Süßigkeiten oder kauen Sie zuckerfreien Kaugummi.
- Rollen Sie einen kleinen Eiswürfel um die Innenseite Ihres Mundes.
2. Verfolgen Sie Ihren Verbrauch
Wenn Sie mit der Einschränkung von Flüssigkeiten noch nicht vertraut sind, kann es eine große Hilfe sein, ein tägliches Protokoll der von Ihnen konsumierten Flüssigkeiten zu führen. Sie werden überrascht sein, wie schnell sich Flüssigkeiten ansammeln. Alternativ stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie sich nicht so stark einschränken müssen, wie Sie ursprünglich gedacht haben.
Mit ein paar Wochen sorgfältiger Nachverfolgung können Sie genauere Schätzungen Ihrer Flüssigkeitsaufnahme vornehmen und die ständige Nachverfolgung vereinfachen.
3. Portionieren Sie Ihre Flüssigkeiten
Versuchen Sie, Ihren Flüssigkeitsverbrauch über den Tag verteilt zu verteilen. Wenn Sie aufwachen und eine Menge Kaffee und Wasser trinken, haben Sie möglicherweise den ganzen Tag über nicht viel Platz für andere Flüssigkeiten.
Budgetieren Sie die 2.000 ml im Laufe Ihres Tages. Nehmen Sie zum Beispiel 500 ml zum Frühstück, Mittag- und Abendessen ein. Dadurch bleibt Platz für zwei 250-ml-Getränke zwischen den Mahlzeiten.
Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um festzustellen, wie viel Sie benötigen, um Ihre Flüssigkeitsaufnahme einzuschränken.
4. Essen Sie wasserschweres oder gefrorenes Obst
Wasserreiche Früchte wie Zitrusfrüchte oder Wassermelonen sind ein großartiger (natriumfreier) Snack, der Ihren Durst stillen kann. Sie können auch versuchen, die Trauben einzufrieren, um sie abzukühlen.
5. Verfolgen Sie Ihr Gewicht
Wenn möglich, versuchen Sie, sich jeden Tag zur gleichen Zeit zu wiegen. Auf diese Weise können Sie verfolgen, wie gut Ihr Körper Flüssigkeit filtert.
Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie mehr als 3 Pfund pro Tag zunehmen oder konstant ein Pfund pro Tag zunehmen. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass Sie möglicherweise andere Maßnahmen ergreifen müssen, um Ihre Flüssigkeitsaufnahme zu reduzieren.
Das Endergebnis
CHF beinhaltet eine Ansammlung von Flüssigkeit, die es Ihrem Herzen schwer macht, effizient zu arbeiten. Die Reduzierung der Flüssigkeitsmenge in Ihrem Körper ist ein wichtiger Aspekt jedes CHF-Behandlungsplans. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um festzustellen, wie stark Sie Ihre Flüssigkeit einschränken sollten.
Wenn es um Natrium geht, versuchen Sie, unter 2.000 mg pro Tag zu bleiben, es sei denn, Ihr Arzt empfiehlt eine andere Menge.
